1、黄芪有什么功效，我经常会和一些红枣和黄芪煮的粥，但不知道黄芪喝多了又没坏处？
老年药膳——黄芪茶
俗语说，药食同源。在日常饮食中，药膳疗法对保健起着不可忽视的作用。药膳包括药粥、药茶、药酒、药饭、药菜等。保健药膳应具有补益人体气血阴阳的不足、扶正固本和对某些疾病有辅助治疗作用。黄芪茶
黄芪（切成薄片）15—20克，置保温杯中，用开水浸泡半小时后，即可代茶饮。饮完加水继续浸泡，次日换药。可连续服用3个月以上。
提示：黄芪为补气诸药之首，能益元气、壮脾胃、疗虚损、抗衰老。研究发现，黄芪能明显提高机体免疫功能，增强抗病能力，促进物质代谢，降低细胞中脂褐素含量。长沙老年康复医院部分体质虚弱的中、老年人入秋后坚持以黄芪水代茶喝，冬季感冒次数和气管炎复发现象较对照组明显减少。有类似作用的产品还有南韩的人参茶（小袋装粉剂）和我国绞股兰叶加工制成的绞股三茶。
黄芪药膳
黄芪为补气药，味甘性微温，归脾、肺经，有补气生阳、益卫固表、托毒生肌、利水退肿之功效。黄芪含糖类、多种氨基酸、蛋白质、胆碱、甜菜碱、叶酸、维生素P、淀粉酶等化学成分，具有增强机体免疫力、促进新陈代谢、利尿、强心和降压的药理作用。巧用黄芪做药膳可以达到饮食治病的效果：
1.黄芪川芎粥 川芎6克，黄芪15克，糯米50～100克。川芎、黄芪水煎取汁，与糯米煮成粥，早晚温热服食。可补气安胎，适用于胎动不安。
2.北芪鲤鱼 北芪30克，鲤鱼500克。将鱼去鳞、鳃和内脏，与北芪同置沙锅内，加清水共煎，调味，鱼熟烂后饮汤食鱼。可补益脾胃，适用于脾胃虚弱，消瘦乏力及营养不良性浮肿等症。
3.黄芪茶 黄芪30～60克，开水冲泡代茶饮。长期服用，可治疗过敏性鼻炎。
4.黄芪煮鸡 生黄芪30克，鸡1只，重约1000～1500克，加酒共煮。用于体虚、产后或病后体弱、肾炎低蛋白血症。每日1剂，食鸡喝汤。
5.黄芪红枣汤 生黄芪、红枣各30克共煮。每日1剂，食枣喝汤，用于气血不足，病后体虚，体弱多病。
6.黄芪芝麻煲大肠 猪大肠1副，黑芝麻10克，黄芪30克。将大肠洗净，与后2味共炖汤，佐餐服。可益气固脱，适用于大便困难而脱肛者。
2、红枣黄芪汤的营养价值
黄芪原为黄耆，始载于《神农本草经》列为上品，是一味历史悠久、临床应用十分广泛、历代中医最常用的中药之一，现代临床研究发现具有如下药理作用：
1、改善微循环。黄耆含醣类、粘液质、胆碱、甜菜碱及数种氨基酸，能兴奋中枢神经系统，改善微循环及营养状况，增强毛细力，使血管抵抗坏死细胞恢复活力以治疗慢性溃疡。
2、 增强细胞生理代谢作用。黄耆含生物碱、胆碱、氨基酸等，能使冠状动脉、肾脏血管扩张，并使全身末梢血管扩张，皮肤血液循环旺盛，且具有降低血压脂作用。
3、具有强心作用。黄耆的生物质能增强心脏的收缩力。
4、 提升肾上腺皮质的功能。黄耆含有多种挥发油，能兴奋垂体—肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能，提高机体对外界不良刺激及疾病的抵抗力。
5、抗菌作用。如抗链球菌。
6、抑制病毒生长。黄耆含有醣类，能促进细胞组织对病毒诱生干扰素，抑制病毒生长。
7、增加血清中的蛋白质。黄耆含蔗糖、氨基酸、粘液质等成分，能增加血清中的蛋白质。 1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
5、红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。 1、增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重
实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏
有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神
大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌，抗突变
大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
3、黄芪加红枣水的好处
红枣芹菜黄芪汤材料：红枣12个，新鲜芹菜50g，黄芪50g
红枣芹菜黄芪汤做法及服用方法：将红枣，新鲜芹菜，黄芪，煎汤服用。
红枣芹菜黄芪汤作用：可治疗粉刺。
4、红枣黄芪汤的介绍
主要食材包括黄芪、当归、人参、西洋参、八角、桂皮等。煲汤的时候同时放入。具有保健功能的药材，能够加强食疗功效。在此汤中，补气的最佳食材当属黄芪。适量饮用黄芪大枣汤能够有效改善脾胃虚弱、气短乏力等症，还能提高人体免疫力，增强抗病能力。
5、黄芪红枣汤可否长期服用
可以长期服用。
1、黄芪是具有保健功能的药材，能够加强食疗功效。在此汤中，补气的最佳食材当属黄芪。适量饮用黄芪大枣汤能够有效改善脾胃虚弱、气短乏力等症，还能提高免疫力，增强抗病能力。
2、 如果气虚、气短比较严重，可将生黄芪换成炙黄芪，补气功效更强。
3、黄芪性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛、食积内停者不宜使用，以免加重阳热亢盛。
6、黄芪红枣汤的作用，做法以及吃法
黄芪是名贵中药材，根据药典记载有补气固表、利尿之功效，民间还有冬令取黄芪配成滋补强身之食品的习惯。因此黄芪年消耗量十分庞大。而药用部分是根，一旦根部被刨取，整个植株不再存活。黄芪的野生资源在大量采挖的情况下日渐稀少。为此确定该植物为国家三级保护植物。
黄芪为多年生草本，株高1米左右。主根直径1-2厘米，长可达1米以上，直插入土壤深处。地上茎直立，具棱；被长毛。叶互生，奇数羽复叶，具小叶21-31片。小叶椭圆形，长7-30毫米，宽4-12毫米，先端圆或微凹，基部圆形。托叶披针形，长6毫米。总状花序生茎上部叶腋，每花序10-20朵。花淡黄色，蝶形花冠，旗瓣倒卵形，顶端微凹，翼瓣与龙骨瓣近等长。子房有柄，花后荚果膨胀，长圆形，长2-3厘米，顶端有短喙，果外被短毛，内有种子3-8粒。
黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北，主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省，前苏联、朝鲜和蒙古也有分布。为了保护好野生资源应适当限制采刨，采刨季节应在种子成熟落地之后，严禁采挖幼株。为了扩大资源应大力发展种植或者人工播植幼株，然后保持半野生状态，直到采收。
黄芪是豆科植物，它是一味常用的中药。它的主要药理作用是“益气固表”，可以“利水”，也可以“托毒生肌”。什么是“益气”呢？凡是中医认为是“气虚”、“气血不足”、“中气下陷”的情况，都可以用黄芪。平时体质虚弱，容易疲劳，常感乏力，往往是“气虚”的一种表现。贫血，则常属“气血不足”。而脱肛、子宫下坠这些病状也常被认为是“中气下陷”。有上述症状的人，冬令吃些黄芪有益处。当然最好是在医生的指导下服用。
有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表。常服黄芪可以避免经常性的感冒。中医有一个有名的方子，叫“玉屏风散”，有三味药，主药就是黄芪，是可以用来治疗经常性感冒的。
因为身体虚弱，或者年纪大了的人，往往下肢有些水肿。如果属于“气虚”，也可以常服黄芪。有慢性肾病的人，也可能常有浮肿，中医治疗时，黄芪有时也是常用的中药。
所谓“托毒生肌”，意为手术后伤口容易恢复，或使久不愈合的脓肿化脓生肌。
服用黄芪，应在医生的指导下，针对个人体质不同适量服用，黄芪的吃法很多，现介绍几种:
1、每天用黄芪30克左右，水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。
2、取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。
3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错。
【中文名】黄芪
【类别】补气药
黄 芪 Radix Astragali（英） MilkvetchRoot
【别名】 绵黄芪。
【来源】 为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus Bge. var．mongholicus（Bge.）Hsiao的根。
【植物形态】 多年生草本。茎直立，上部有分枝。奇数羽状复叶互生，小叶12～18对；小叶片广椭圆形或椭圆形，下面被柔毛；托叶披针形。总状花序腋生；花萼钟状，密被短柔毛，具5萼齿；花冠黄色，旗瓣长圆状倒卵形，翼瓣及龙骨瓣均有长爪；雄蕊10，二体；子房有长柄。荚果膜质，半卵圆形，无毛。花期6～7月，果期7～9月。
生于向阳草地及山坡。主产内蒙古、山西及黑龙江；现广为栽培。
【采制】 春、秋季采挖，除去泥土、须根及根头，晒至六七成干，理直扎捆后晒干。
【性状】 根圆柱形，有的有分枝，上端较粗，略扭曲，长30～90cm，直径0.7～3.5cm。表面淡棕黄色至淡棕褐色，有不规则纵皱纹及横长皮孔，栓皮易剥落而露出黄白色皮部，有的可见网状纤维束。质坚韧，断面强纤维性。气微，味微甜，有豆腥味。
【化学成分】 含黄酮类成分毛蕊异黄酮（calycosin）、3- 羟基- 9，10- 二甲氧基紫檀烷，还含黄芪皂甙Ⅰ、Ⅴ、Ⅲ（ astragalosideⅠ、Ⅴ、Ⅲ） 。
【性味】 性温，味甘。
【功能主治】 补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。
【主治】
1、小便不通。用黄芪二钱，加水二碗，煎成一碗，温服。小儿减半。
2、酒疸黄疾(醉后感寒，身上发赤、黑、黄斑)。用黄芪二两、木兰一
两，共研细。每服少许。一天服三次，酒送下。
3、白浊。用盐炒黄芪半两、茯苓一两，共研细。每服一钱。
4、萎黄焦渴(每与痈疽发作，先后伴随)。用黄芪六两，一半生焙，一
半加盐水在饭上蒸熟；另用甘草一两，也是一半生用，一半灸黄。二药
共研细。每服二钱，一天两次。也可以煎服。此方名“黄芪六一汤”。
5、老人便秘。用黄芪、陈皮各半两，研细。另用大麻子一合，捣烂，
加水揉出浆汁，煎至半干，调入白蜜一匙，再煮过，把黄芪、陈皮末加
入调匀服下。两服可通便。可以常服。
6、血淋。用黄芪、黄连，等分为末，加面糊做成丸子，如绿豆大。每
服三十丸。
7、少淋。用黄芪、人参，等分为末。另用萝卜四、五片，加蜜二两，
稍稍灸过后，蘸药末吃下，以盐水送服。
8、吐血。用黄芪二钱半、紫背浮萍五钱，共研为末。每服一钱，姜蜜
水送下。
9、咳脓咳血，咽干(这是虚热，不可吃凉药)。用黄芪四两、甘草一两，
共研为末。每服二钱，热水送下。
10、肺痈。用黄芪二两研细，每取二钱煎汤服。一天可服三、四次。
11、甲疽(趾甲边红肉突出成疽)。用黄芪二两、茹一两，醋浸一宿，加
入猪油五合，微火煎成二合。去渣，取脂涂疮上。一天三次。
12、胎动不安(腹痛，下黄汁)。用黄芪、芎各一两，糯米一合，水一升，
一起煮到半到。分次服下。
13、阴汗湿痒。用黄芪酒炒后研细，切熟猪心蘸着吃，有效。
7、红枣黄芪汤有什么好处？
红枣键胃、补血；黄芪活血、止汗，二者煨汤食用，对健康很有利。
8、黄芪炖红枣有什么好处
在中医理论上，"黄芪枸杞红枣汤"是温补汤，其中红枣可以补气健脾，黄芪可以补气、补虚，枸杞可以补阳。此汤具有很好的改善和增强人体免疫力，达到防病治病、养生保健的作用，对于自体免疫性疾病或病毒引起的免疫性疾病如肝炎病毒、庖疹病毒、复发 性口腔溃烂等症状的改善，均有助益。但有糖尿病的患者在使用时，须注意红枣的份量，减少使用为宜，以免导致血糖升高。
原料:黄芪12克,红枣10枚。制法:黄芪、红枣加水煎，再入白糖少许,饮汤吃枣，每日一次。
功效:有补气养血、益肝的功效，可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒携带者可经常食用。黄芪枸杞红枣汤的功效:研究证实，黄芪枸杞红枣汤具有增强及调节免疫力的功能，每日服用可以达到预防疾病及治疗效果，也有助于改善自体免疫疾病或病毒引起的免疫性疾病症状。黄芪枸杞红枣汤由于其补气补血，药性平和，无特殊药味，易于接受，泡制方便，在冬天可以长期服用。
黄芪枸杞红枣汤做法比较简单，取生黄芪20g，枸杞15g，红枣15g。将上述药物加两碗水熬至一碗当天服用。也可一次性熬足7天用量，生黄芪 150g，120g，红枣120g，添14碗水熬至七碗，储存在冰箱里，当茶饮用，自觉阳气不足，浑身怕冷可加入生姜两片一起加热饮用，也可当凉茶饮用。
红枣具有补益气血，健脾养胃的作用;枸杞具有温肾补阳，明目降脂，增强人体免疫力的作用;黄芪具有补气升阳，固表止汗的功效，具有很好的增强人体免疫力、改善微循环和强心利尿的作用。此汤是价廉效多之中药方，可促进活性增强抗力，以及延缓衰老。
9、红枣加枸杞加黄芪加制何首乌熬成药汤饮用还能生发吗？生发功效如何？
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