1、吃豆干炒蒜苗有什么好处？听说可以促进头发生长是真的吗？
有这样的说法，因为豆干含有蛋白质，蒜苗含有氨基酸；蛋白质和氨基酸有助于头发的生长！
2、青蒜能和豆腐一起吃吗 青蒜和豆腐吃的后果
1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。3、葱【性味归经】性温，味辛平；入肺、胃二经。【功效主治】发汗解表，散寒通阳，解毒散凝。主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微，寒凝腹痛，小便不利等病症。
3、蒜苗和豆干怎么炒
豆腐干炒蒜苗的做法
菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱 工艺：干炒
豆腐干炒蒜苗的制作材料：
主料：豆腐干200克,青蒜250克
调料：盐3克,植物油25克,味精2克
豆腐干炒蒜苗的做法：
1. 将豆腐干洗去浮尘，切成菱形片；
2. 青蒜苗洗净，切成3～4厘米长的段；
3. 将炒锅上火烧热，放入植物油，再推入青蒜苗炒至翠绿色；
4. 放入豆腐干片，加盐继续炒匀，加味精调味，出锅即成。
4、豆腐干炒蒜苗的功效是什么？
【材料】
豆腐干200克，青蒜苗250克，精盐3克，味精2克，植物油25克。
【操作】
1.将青蒜洗净切成段；豆腐干切成菱形片。
2.将炒锅放入植物油，烧热，放入青蒜苗炒至翠绿色时，放入豆腐干，加入盐继续炒匀，加味精调好味即成。
【功效】
青蒜性温，味辛，具有解毒杀虫、健脾开胃之功效。青蒜配以减肥和降低血液中胆固醇的豆腐干，清口开胃，对治疗预防肠炎、痢疾、伤寒、流感有益。如坚持常食用此菜，对降低血中胆固醇、防治冠心病、高血压等会有明显作用。
5、青蒜炒豆腐干怎么做？
主料： 青蒜 200克 豆腐干 250克
调料： 盐 3克 味精 2克 色拉油 30克 各适量
青蒜炒豆腐干的做法：
1. 将青蒜去根和老叶，洗净后将其根部用刀拍松，再用刀斜切成长约3厘米的段；
2. 豆腐干用开水烫一下，沥净水分，每块用斜刀片成三块，再切成菱形片；
3. 锅架火上，放油旺火烧至八成热，下入青蒜段，迅速煸炒；
4. 见青蒜呈翠绿色时，投入豆腐干，加入素汤50毫升、精盐、味精，翻炒均匀即成。
更多青蒜炒豆腐干信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingsuanchaodoufugan
6、豆腐可以和蒜苗一起炒吗？
豆腐可以和蒜苗一起炒，做蒜苗炒豆腐
食材
主料
豆腐320g
蒜苗100g
腊八豆3勺
辅料
食油1勺
盐适量
洋葱适量
生抽1勺
白胡椒粉适量
步骤
1.准备好蒜苗、豆腐、洋葱。
2.准备好腊八豆。
3.豆腐切小块，蒜苗、洋葱洗净切好备用。
4.锅中油热，倒入豆腐。
5.煎至微黄盛起备用。
6.锅中余油，爆香洋葱。
7.加入腊八豆，炒出香味。
8.倒入豆腐，炒匀。
9.倒入蒜苗，炒匀。
10.加入白胡椒粉，炒匀。
11.淋入生抽，炒匀。
12.炒好的蒜苗豆腐盛入盘中即可食用。
7、豆腐蒜苗会长头发吗？
有这样的说法，因为豆干含有蛋白质，蒜苗含有氨基酸；蛋白质和氨版基酸有助于头发的权生长！
蒜苗最好是炒熟后再吃自，不然会影响钙元素的吸收。蒜苗中含有较多的草酸，豆腐中含有丰富的钙质，新鲜的蒜苗和豆腐一起食用，会形成草酸钙，草酸钙不溶于水，影响钙的吸收利用。而蒜苗炒熟后，草酸被破坏，就不会再形成草酸钙了。
现在的很多研究都没有实际意义。祖先们经常是葱烧豆腐也没有出什么问题。专倒是现在这个也知道那个属也研究。反而得病的多了。而且病的品种也多了。蔬菜里有草酸的不少。你也不天天吃豆腐。偶尔一次两次没有问题的。人体有一套完美的免疫调节系统。因为你的系统因为你吃了不适当的草酸要调整。