1、黑芝麻、黑豆、黑米。谷类中的黑色食品对头发的好处极大。尤其黑芝麻中含有大量的油酸、叶酸、蛋白质、棕榈酸、维生素E、钙质等头发所需微量成分。对头皮起到滋养作用。不仅抑制脱发，还能让头发摆脱干燥枯黄，恢复柔亮水润。除了谷类食品，黑木耳对头发也非常好。
2、核桃、花生、葵花籽、葡萄干等坚果类。胱氨酸缺乏是导致头发脱落的原因之一。补充胱氨酸最好的方法便是食用坚果。既好吃又对头发好，一举两得何乐不为。
3、发特浓营养素，从根部补充头发日常生活中所需营养，一天2袋，由内而外真正给头发提供营养补充，每天两次，坚持服用1个月就能止住脱发，2-3个月就可以生出毛发，没有副作用。
4、紫菜、海带、蛤肉等海产品。碘元素可以刺激甲状腺分泌腺素，甲状腺素能让头发乌黑秀美，增强发根强健度，从而减少掉发。
5、富含铁的食物如茄子、蛋黄、动物肝脏、香蕉、胡萝卜、马铃薯、菠菜、芹菜等。血液乃养发之根本，而铁是构成血红蛋白的主要成分。所以防止脱发从饮食中补充铁质是十分必要的。
6、胡萝卜、菠菜、苹果梨子、猕猴桃、西瓜、桑葚、洋葱等果蔬，能让头发变得稠密。而且要注意少吃脂肪类食物。
7、富含蛋白质的食物如鸡蛋、鱼肉、豆制品等。头发的主要成分就是含硫氨基酸的蛋白质，缺乏蛋白质的头发干黄枯燥，发丝脆弱，从而导致头发极易脱落。所以防止脱发必须先从补充蛋白质做起。
2、生发的六种生发食物
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3、有助于生发的食物有哪些？
1.富含蛋白质食物
头发的主要成分是蛋白质，因此人体必需有充足的蛋白质才能保证头发健康生长。一般情况下我们从日常饮食中摄入的蛋白质已经足够满足需要，但是一些过度减肥的人，营养不良的人或者挑食的人可能会出现蛋白质缺乏现象，这个时候应该多补充一些牛肉、鸡蛋等富含蛋白质的食物。
2.含铁的食物
掉发的人往往体内有缺乏铁元素的局面，所以，掉发病人可适当的添加一些铁元素。含铁大量的食物有菠菜、香蕉、黑豆、虾、蛋类、胡萝卜、带鱼、熟花生、黄豆、鲤鱼和马铃薯等等。
3.含有维生素E的食物
添加维生素E可帮助抵抗头发的衰老，促成细胞的快速分裂，有助于头发的生长。富含维生素E的食物有鲜莴苣、卷心菜和黑芝麻等等。
4.含碘食物
头发的光泽度与体内的甲状腺有肯定的相关，而添加碘元素能有助于甲状腺的分泌功能增强，有利于头发的矫健。含有碘质的食物有海带、紫菜和牡蛎等等。
5.补肾类食物
一些掉头像现象是肾虚引起的，这种情况也叫肾虚脱发，肾虚脱发可以吃一些补肾的食物来调节一下，比如何首乌、动物肝脏、黑芝麻、黑豆等等。
6.促血液循环食物
头发吸收营养主要来自血液，当血液循环不好的时候，头发也容易缺乏营养而导致掉头发，因此可以吃一些补血、促血液循环的食物，如桑葚、枸杞子、大枣等等。
7.杂粮
杂粮也是防脱生发的一类好食物，它的特点是能调节人体的消化功能、补充一些其他食物缺少的膳食纤维，特别是当今人们口味偏重，爱吃油腻和辣椒，杂粮是一个不错的调节方式。
8.补肝的食物
肝对于头发的健康也很重要，补肝可食谷类，如糯米、黑米、高粱，肉鱼类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食。
4、生发的食物
生发食物
(1)宜补充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。
(2)宜补充铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
(3)宜食含碘高的食物。
(4)宜多食碱性食物，如新鲜蔬菜、水果。
(5)宜多食维生素E丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。
(6)宜多吃含黏蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。
饮食中避免和忌食下列食物：
(1)烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
(2)忌油腻、燥热食物（肥肉、油炸食品）。
食疗生发
食疗养血生发方
用于血亏引起的须发早白、脱发、头晕等症。核桃250克、黑芝麻100克，慢火炒熟备用。取白糖100克，加水少许慢火熬化，立即加入蜂蜜50克，桑椹子100克，与核桃仁、黑芝麻拌匀，待冷后切块。每天口服2至3次，每次50至60克。脂溢性脱发不宜，糖尿病者及腹泻者不可。
何首乌煲鸡蛋
何首乌60g，鸡蛋2个。加水同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟，吃蛋饮汤。本品适用于血虚体若引起的须发早白、脱发过多、未老先衰，对“虚不受补”者疗效更佳。
羊骨粥
羊胫骨1－2根 ， 捣碎，加红枣、桂圆各10枚，糯米100－150g，加水适量，煮粥食用。可从当年冬至吃到来年立春。此粥有温肾补血的功效，适合脱发兼幽深虚腰酸、轻度贫血者。
生发黑豆汤
芝麻30g，黑豆30g，枸杞子12g，白糖20g。水煮约半小时后，连汤药同食。每日1次，连服60天。本品可滋养生发，对失眠多梦者尤其有效。
5、有哪些东西能生发，吃的用的都行。
能生发吃的有不少呢，我们除了使用一些生发产品外，通过饮食调理来促进头发新生。
经常吃这5种食物，可以生发!
1、多吃豆类、蛋类、鱼虾、胡萝卜，豆制品等等这些食物补充人体一些铁质。
2、多吃含有碘质的，像海带、紫菜、牡蛎等含碘丰富的海产品。补充碘质可以能增强人体内甲状腺的分泌功能，而甲状腺的分泌对头发的光泽，头皮营养有重要作用。
3、多吃含铜的食物，像动物肝脏、瘦肉以及坚果类等食物，可以促进黑色素合成，使头发乌黑亮泽。
4、补充维生素E，可促进细胞分裂，而使头发生长，所以我们可以多吃一些富含维生素E的食物，如鲜莴苣、卷心菜、谷尔美黑芝麻核桃黑豆粉等等。
5、多吃含碱性物质的，新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素而且能中和血液中的酸碱度，对头发的生长大有好处。采纳
6、吃什么东西生发
1、建议患者经常食富含植物蛋白的食物，如，燕麦，花生，玉米，核桃和豆制品等
2、富含铁元素的食物也有可以起到生发的作用，这样的食物包括：马铃薯、豆类、菠菜、萝卜、蛋类、虾、香蕉、禽类等。
3、多食含碘高的食物，可以帮助头发快速生长，如海带、苔菜、发菜、海蜇、海参、紫菜、柿子。
4、水果和蔬菜都是含碱性的物质，减少致病，致癌等疾病的可能性，均衡人体所需营养物质。
最主要的就是吃发特浓营养素，刺激头皮毛囊增加活性，坚持用一段时间头发就能再重新长出。
7、吃什么食物可以生发？
一般来说，头发的生长需要大量的蛋白质食品，蛋白质是生成和营养头发必需的重要物质，蛋白质通常以肉类食物含量较多，如瘦猪肉、牛奶、鸡蛋、鱼、芝麻、黑小豆、玉米等。此外还要多吃些含维生素A、E和铁、钙等食品，如核桃、莴苣、卷心菜、花菜等。但是要注意的是，在饮食过程中，应该避免以下食物：烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
8、促进生发的食物有哪些
生发食物介绍
枸杞
枸杞补肾是公认的,枸杞是药也是食材,药性比较温和,所以可以长期使用,但是毕竟有药效,长期使用会有体热等症状,对于肾亏脱发还是有效果的。枸杞使用之前一定要先用清水浸泡冲洗。
黑芝麻
黑芝麻富含大量的维生素,是包含维生素种类最多的食材之一,含有丰富的不饱和脂肪酸。单用黑芝麻就有解决营养不良的功效,能够补肾强身。黑芝麻也是能够生发的食物,是生发偏方中常用的材料。长期使用有乌发生发的效果。但是黑芝麻有滑肠作用,如果连续服用会造成大便粘连,拉不净,很烦人。
首乌
何首乌是一位中药,虽然可以当成食物进行烹煮,但是首乌伤肝、损伤消化系统,这个要小心。另外首乌有很多禁忌,本身也有毒性,所以食用每天不能超过6克,另外连续使用一周,必须停几天,让身体休息。所以首乌虽然自古有乌发生发的作用,但是副作用不可小窥。一定要查清楚用量、用法和禁忌才能使用。首乌是生发偏方常用的材料。
水果
水果中主要包含的就是维生素、粗纤维和果糖。维生素是人体构成的基础物质,长期服用对身体进行补充有很多好处。对营养缺乏脱发以及改善皮肤也有一定的作用。但是维生素不能服用过量,否则会造成维生素中毒。另外水果和海鲜同时使用有禁忌,需要查清楚。直接食用复合维生素片剂,会伤胃,所以要饭后吃,不能连续长时间服用。
生姜
生姜虽然是食物,但是用来治疗脱发,主要是外用涂抹头皮。食用对生发用处不大。而且外用经常摩擦头皮,会导致脱发更厉害。所以要用生姜榨汁或者泡水。生姜解表、驱寒、发散等并不适合脂溢性脱发等热性脱发,有时使用会导致症状加重。生姜是生发偏方中常用的材料。生姜素对细胞有一定的刺激作用,能够活化毛囊。
侧伯叶
侧伯叶治疗脱发,主要是夏秋两季,采摘侧伯树叶尖嫩绿的一节。晒干储存。使用主要是用酒精浸泡使用汁液外涂。内服主要是治疗内出血,这个一定要注意。侧伯叶药效清凉散瘀,对于血热造成脱发有很好的效果。侧伯叶是治疗脂溢性脱发生发偏方中常用的材料。
桑叶
桑叶能治百病,在古时候就有神仙草的称号,主要功效是散结化瘀。桑叶可以经常食用。对于脱发主要是表皮炎症、溃疡等症状时用来快速消除症状。一般治疗热性脱发比较好。桑叶也是治疗脂溢性脱发生发偏方中常用的材料。
总结
通过食物来调理脱发,主要原理是丰富身体内头发生长所需营养物质。同时通过食物中的一些营养和药性来治疗脱发。由于食物经过消化系统吸收进入血液再到身体各器官,单独对脱发来讲作用是轻微的缓慢的。所以在食补过程中还可以给头皮涂抹毛基质营养液,主动补充营养,再通过头皮按摩,晒太阳,运动等方法给头皮活血,促进血液循环和吸收效果。
在生活中使用食材也需要对症,如果不对症就会造成事倍功半的情况。例如脂溢性脱发的朋友,最好使用低油、低脂的食物,避免摄入过多的脂肪和糖分。还可以有针对性的搭配清淡的野菜等食材,往往能取得意想不到的效果。
注意事项
朋友们自己使用这些生发偏方食材时一定注意,如果是食材还好,一般伤害较小。但是如果食物同时也是药材,就要注意了。必须充分了解其副作用,才能够使用。像首乌、红花这些,虽然都可以做菜,但是制作需要有特殊的方法。食用也有讲究。需要了解再使用比较好。
9、吃什么促进生发
可以促进生发的主要有以下几类食物：
1、胶质食物
合有胶质的食物不仅对皮肤有好处，还可以增加头发的韧度，使头发看起来更加浓密。
2、豆制品
蛋白质是秀发的基础，但很多女性因减肥，常常摄入很少的肉、蛋等高蛋白食物，因此使头发生长缓慢、稀少，而豆制品是既能有效补充蛋白质又不增肥的最佳选择。
3、海产品
头发的光泽度是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，而海带中的碘极为丰富，这种元素为体内合成甲状腺素的主要原料。另外，海带中还含有丰富的钙、硫、铁及维生素B。因此，常吃海带，对头发的生长、滋润、乌亮都具有特殊功效。
4、富含维生素B、C的食物
维生素C可以活化微血管壁，使头发能够顺利地吸收血液中的营养，而维生素B则具有促进头发生长，使头发自然亮泽的功效。
5、富含蛋白质的食物
头发的主体是一种角化的蛋白质，每天摄取足量的蛋白质对头发生长大有好处。鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等，这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收可形成各种氨基酸，进入血液后，被头发根部的毛乳头吸收并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。
备注：生活中可以多吃一些有助于生发的食物，促进生发，但是通过食物促进生发，见效慢，效果不明显，需要的时间长。