1、吃鹅肝的好处和坏处有哪些
好处：
1、动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。
2、能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
坏处：
动物肝还是不宜食用过多，以免摄入太多的胆固醇。
(1)吃鹅肝生发扩展资料：
鹅肝属于高胆固醇食品，并且其富含于脂肪中的饱和脂肪酸会增加人体胆固醇的含量，至于商家宣传的完全不会升高人体胆固醇含量，出于商业的目的更多。
食品科学里说“不饱和脂肪有利于降低血液中的胆固醇含量”，其实是因为饱和脂肪会升高胆固醇，而如果用不饱和脂肪取代食谱中的饱和脂肪，那么就会避免了饱和脂肪的“作恶”。鹅肝中也有三分之一是饱和脂肪，吃下去了一样增加胆固醇含量， 而一起吃下去的那些不饱和脂肪对此无能为力。
2、吃鹅肝的好处和坏处
鸭肝中富含有丰富的维生素a,b等
知道为什么现在近视眼这么多吗，有很多是因为缺少维生素a,b
还有中医理论吃啥补啥，你吃肝补肝
坏处就是如果你每天都吃会变为维生素a中毒；
所以一般建议一星期吃一次
3、吃鹅肝对人体有什么功效
你好，食用动物的肝脏对人有明目的作用。
4、经常吃鹅肝对身体有什么好处和坏处
经常吃鹅肝对身体好处有：
鹅肝是动物肝脏的一种，有着动物肝脏典型的营养成分。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是补血佳品：
1、动物肝中维生素A的含量很高，具有维持正常生长和生殖机能的作用；
2、能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；能维持健康的肤色；
3、 经常食用动物肝还能补充维生素B2；
4、肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生；
坏处有：
鹅肝属于高胆固醇食品，并且其富含于脂肪中的饱和脂肪酸会增加人体胆固醇的含量，动物肝不宜食用过多，以免摄入太多的胆固醇。
(4)吃鹅肝生发扩展资料：
鹅肝的挑选技巧：
1、体形要够大。一个完整的鹅肝大约在700到800克之间；
2、一般鹅肝是带有浅浅粉红的象牙色，或淡金黄色或淡青黄色，而出自图卢兹鹅的鹅肝颜色是象牙白，出自史特拉斯堡鹅的鹅肝比较偏粉红且较硬；
3、受伤和破损的鹅肝坚决不选；
参考资料来源：网络-鹅肝
5、鹅肝是不是发物
鹅肉是发物，有皮肤疮毒，搔痒症的人，有顽固疾病，血脂血症，高血压，病动脉硬化的人不应该吃鹅肉。鹅肉还不能与茄子一同食用，否则会伤害肾脏。除此之外鹅肉营养价值特别高脂肪含量低，对人体健康非常有力，对高血脂，脑血栓都有一定的预防作用，鹅肉还能益气补虚，和胃止渴，止咳化痰，能增强人体抵抗力，提高身体免疫力。
6、是否有人知道 吃什么可以生发 谁能帮帮我的生活
每天吃点大蒜炒猪肝，或猪血，或鸭肝、鹅肝等。
试试看。个人建议，仅供参考。祝你好运！
7、吃鹅肝对人体有什么好处
鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其十分丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。法国著名的料理鹅肝是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。
鹅肝含脂肪40%—60%，其中含不饱和脂肪酸65%—68%它可降低人体血液中胆固醇含量，抑制其他脂肪的吸收，对人体极为有益；每100克鹅肝中含高大4.5—7克的卵磷脂，是软化血管，延缓衰老，防治心脑血管疾病发生的功效；亚油酸为人体所必需，且在人体内不能合成，必需有食物摄取；核糖核酸每100克含量高达9—13.5克，更有利于机体新陈代谢，增强体质。
很多人可能对鹅肝有误解，认为吃鹅肝高血脂、高胆固醇。其实不然，恰恰相反。据专家证实，一般鹅肝中只含脂肪2%~3%，而肥鹅肝脂肪含量可高达60%左右，但肥鹅肝以不饱和脂肪为主，易为人体所吸收利用，并且食后不会发胖，还可降低人体血液中的胆固醇含量，而且其隐含人体生命不可缺少的卵磷脂比正常鹅肝增加了3倍。肥鹅肝还富含油脂甘味的“谷氨酸”，故加热时有一股特别诱人的香味，此种香味是难以言表的，只有身在其中才可知其美妙所在，且在加热至35℃的时候，其脂肪即开始融化，亦是接近人体体温的温度，故有入口即化之感觉。
8、鹅肝的害处
众所周知，鹅肝是鹅的肝脏，营养价值非常丰富，而且还有一些特殊功效，因此鹅肝成为了补血的理想食品，另外鹅肝也是一种料理，价格昂贵，就是因为营养价值高，那么鹅肝吃多了有什么坏处呢?
鹅肝确实是一个营养特别高的食材，所以价格比较昂贵，平时吃一些鹅肝还是有好处的，比如鹅肝营养价值特别高，含有维生素c维生素e以及微量元素，可以增强人体免疫力，也能抗衰老，对于皮肤生长有一定帮助。因此成为了不少人的最爱，那么鹅肝吃多了有什么坏处呢?很多人都知道鹅肝的营养价值高，但却不知道其中的危害，鹅肝吃多了确实对身体有许多影响。
鹅肝虽然营养价值高，但是吃多了会造成高血脂，高胆固醇，因为这种食材也比较昂贵，建议适可而止，偶尔吃几次对身体并没有影响。
9、常吃鹅肝有什么坏处
鹅肝属于高胆固醇食品，并且其富含于脂肪中的饱和脂肪酸会增加人体胆固醇的含量，至于商家宣传的完全不会升高人体胆固醇含量，出于商业的目的更多。食品科学里说“不饱和脂肪有利于降低血液中的胆固醇含量”，其实是因为饱和脂肪会升高胆固醇，而如果用不饱和脂肪取代食谱中的饱和脂肪，那么就会避免了饱和脂肪的“作恶”。鹅肝中也有三分之一是饱和脂肪，吃下去了一样增加胆固醇含量， 而一起吃下去的那些不饱和脂肪对此无能为力。
10、请问吃鹅肝对健康有什么好处？
它可增加体内的酶活性，调解钙、磷代谢，降低血液中胆固醇水平，软化血管，预防心血管疾病。