讓蒜頭發苗

1、大蒜如何早出苗

大蒜早出苗的方法：

1、水葯處理法

先用500克生石灰兌水50公斤，浸種24小時，再用1公斤硫磺粉拌種50公斤，水葯處理後，放在陰涼的地方，蓋以細沙或黃土，以便加速早發。

2、水尿處理法

首先按清涼水70%、人尿30%的比例混合均勻後，將大蒜放在水尿中浸泡2-3天，撈出晾乾後播種，這樣不但能提早出苗，而且蒜苗長得特別壯。

3、低溫處理法

先把大蒜放入水中浸泡4-6小時後裝入袋內，放入陰冷的地洞中，二周蒜瓣發根露嘴時立即播種。有條件的地方，可存放在0-4℃的冷庫中1個月，然後取出播種，可明顯提早發芽。少量栽培的農戶，可把蒜瓣浸泡後用袋子裝好，放冰箱內5-6小時後取出播種即可，同樣能提早出苗。

4、大蒜切頂法

先將大蒜頭分瓣掰開，放在水中浸泡36小時，然後撈起，將每瓣大蒜頭用刀切去頂端，注意切時不要傷胚芽，每瓣約切去1/4，看見中間有個小孔最為適宜。再按常規均勻地排在畦土面上，施足基肥，覆土並蓋上一層稻草，3天即可齊苗。

(1)讓蒜頭發苗擴展資料：

大蒜生長習性

1、溫度：喜冷涼，適宜溫度在-5-26℃。大蒜苗4-5葉期耐寒能力最強，時最適宜的越冬苗嶺。

2、光照：完成春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環境下，只適合莖葉生長。

3、水分：喜濕怕旱

4、土壤和營養：對土壤要求不嚴，但富含有機質、疏鬆透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜。

栽培技術：

綠色食品大蒜基地要遠離城市、工礦區及主要交通干線，基地區域及周邊無「三廢」排放企業。農田大氣環境良好，灌溉水質、土壤環境質量均要符合《綠色食品產地環境質量標准》。適宜大蒜生長的土壤要耕層深厚、土質肥沃，有機質含量在1.0%以上，以壤土為最佳。

參考資料來源：網路——大蒜

參考資料來源：CCTV7農業節目官方網站——大蒜早出苗四法

2、蒜苗有什麼營養價值！

蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養成分。

蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。

從某些方面來看，蒜苗的營養價值高於大蒜。它的膳食纖維、維生素C、維生素A、胡蘿卜素等營養素的含量都比大蒜高。同時，蒜苗也含有大蒜素，因此它和大蒜有相似的保健功能。

蒜苗富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35厘米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裡，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。

蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟。在各地都能生長，而且產量高品質好。如山東臨沂等地大規模種植，經濟效益可觀。

蒜苗的功效

蒜苗較大蒜來說，葯性較輕，具有醒脾氣，消穀食，行滯氣，暖脾胃，消症積，解毒，殺蟲的功效。治飲食積滯，脘腹冷痛，水腫脹滿，泄瀉，痢疾，瘧疾，百日咳，癰疽腫毒，白禿癬瘡，蛇蟲咬傷。用於感冒、菌痢、阿米巴痢疾 、腸炎、飲食積滯。

蒜苗的作用

蒜苗能夠起到促進胃酸的分泌的功效，所以它可以促進食物的消化，對於積食症非常適合

蒜苗能有效預防流感，腸炎等因環境污染引起的疾病。還能夠促進維生素B1的吸收，加速新陳代謝，迅速恢復體力

蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素

使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。

蒜苗能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。

3、怎麼種大蒜，才能讓大蒜長大個。

大蒜屬蔥蒜類蔬菜，耐寒性強，生長適溫12-25℃，長日照作物。適宜排灌水方便專、肥沃、屬富含有機質的微鹼性土壤種植。

品種選擇：目前適宜麒麟區種植的主要品種有四川紅七星（一代、二代）、軟葉蒜、一級早、二級早、本地紫皮蒜等。

播種時間：壩子區域一般早蒜苗、紅七星（一代、二代）種植時間在白露節令（9月上旬）。二級早最佳播種期在秋分節令（9月中下旬）前後。遲蒜播期以秋分至寒露為宜（即9月23-10月8日）。高海拔地區可提前一個節令種植。

種子處理：播種前，先將蒜瓣選擇和分級，除去病蟲害侵染的蒜瓣，按大、小分開，分級播種。

整地作墒，合理密植：整地作墒時要求上細下粗，墒面寬3-4米。播種不宜過深，土壤要保持一定的濕潤，促進提早出苗。紅七星畝用種量需100-120公斤，其它品種蒜瓣小，畝用種量只需60―75公斤，每畝密度在3萬―4萬株，行距15―18厘米，株距8―10厘米，早熟品種偏密，晚熟品種偏稀。

4、大蒜頭發芽了怎樣種植

大蒜發芽的適宜溫度在12℃～22℃，超過℃就難以發芽，可是在秋季播種大蒜的播種期正值初秋，溫度較高，從而在一定程度上嚴重影響了大蒜的出苗，而且出的苗子也很不整齊。如何才能夠讓大蒜出苗早、苗齊呢？現介紹幾種措施供農民朋友參考：
1.晾曬。播種前將種蒜在陽光下晾曬2～3天，可使瓣間疏鬆，掰容易，不易損傷，萌芽早，出苗整齊。
2.去除蒜皮與蒜踵。由於蒜皮與蒜踵嚴重地影響著蒜種的吸水能力，防礙新根的生長，在選種時將蒜皮與蒜踵去掉，能在很大程度上促進萌芽、發根。所以菜農可適當將蒜皮破壞後播種。
3.大蒜切頂。先將大蒜頭分瓣掰開，放在水中浸36小時然後撈起，將大蒜用刀切去頂端。注意切時不要傷著胚芽，每瓣約切去1/4，看見中間有個小孔最為適宜，再按常規均勻地排在畦面上，施足基肥，覆土，蓋上一層草遮陰，3天即可齊苗。
4.尿水處理。按涼清水70%、人尿30%的比例混合均勻後，將大蒜瓣放在水尿中浸泡2～3天，撈出晾乾後播種，這樣不但能促早出苗，還能促進植株葉片闊而濃綠。
5.葯液浸種。(1)將種蒜瓣放入500倍的多菌靈葯液中浸種12～16小時，撈出晾乾後再播種，可提高出苗率，並且出的苗齊苗壯。(2)先用500克生石灰對水50公斤，浸泡蒜種24小時後撈出，再用1公斤硫磺粉拌種50公斤，然後將蒜種放在陰涼的地方，蓋上細沙，可加速早發。
6.低溫處理。把大蒜瓣放入水中浸泡4～6小時後裝入袋內，放在陰涼的地洞中，兩周後當蒜瓣發根露嘴時立即播種，有條件的地方可放在0℃～4℃的冷庫中存放10～15天，然後取出後播種即可，就可提早發芽。將經浸水後的蒜瓣吊在陰涼的水井裡，離水面10～20厘米，同樣能有提早發芽的作用。種植量少的，可把浸泡後的蒜瓣用袋子裝好放入冰箱內，5～6小時後取出播種，同樣也能提早出苗。

5、怎麼能讓大蒜不出青苗

兩個不同的概念，大蒜苗通常指土上面的，青苗，大蒜是指的蒜瓣。

6、怎樣讓大蒜不發芽

1、減少大蒜氧氣和水分的直接接觸。

在購買大蒜後，把大蒜放到保鮮袋裡，將袋子里的空氣擠出去，達到保鮮袋與大蒜大概貼合的情況下，就可以扎緊保鮮袋，放置在通風乾燥陰涼處，就可以有效減少大蒜與空氣中的氧氣和水分直接接觸，從而抑制大蒜的發芽；

2、製造低溫環境抑制大蒜發芽。

做法也很簡單，使用常用的廚房用具就可做成，拿出一個盆子，大小要適中，這樣方便放進冰箱。把大蒜放進盆子里，用保鮮膜封好，放到冰箱的保鮮室（不能放到冷藏室），製造低溫儲藏環境，抑制大蒜發芽，同時能有效阻止大蒜氣味混合到冰箱內而導致冰的惡臭，簡潔又衛生。

人們常說的大蒜其實是植株大蒜的根莖，也是大蒜的種子，想要抑制大蒜發芽，就是抑制種子的發芽。多數種子發芽有三個外界要素：

1、種子萌發必須有充足的水分

2、種子萌發要有適宜的溫度

3、種子萌發要有足夠的氧氣

在生活中，只要我們減少上述三者的存在，就可以抑制種子的發芽。

【(6)讓蒜頭發苗擴展資料】

1、發芽為動詞，指植物長出芽。同義詞有，萌芽。種子在適宜的條件下，開始萌發，隨著時間的流逝逐漸發育成一株完整的幼苗。

2、大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入葯。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，陰干備用。農諺說「種蒜不出九（月），出九長獨頭」，6月葉枯時採挖，除去泥沙，通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。

大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數須根。

每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入葯。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從西域傳入中國，經人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食。

參考資料：大蒜-網路

7、用什麼浸泡大蒜苗齊生根快？

生石灰兌水浸泡蒜即可。

8、怎麼使蒜苗發芽

蒜苗

簡介：
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蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花莖。蒜苗的辛辣味比大蒜要輕，加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味，因此更易被人們所接受。青蒜，有的地方也稱它為蒜苗，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但無蒜的刺激性，常被作為蔬菜烹制，川菜製作回鍋肉時更是不可少的配菜。在我國南方多稱大蒜幼苗為蒜苗，而北方地區多稱大蒜的花莖為蒜苗。

功效：
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蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。

適合人群：
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一般人都可食用。

適用量：
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每餐60克。

溫馨提示：
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不宜烹製得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。消化功能不佳的人宜少吃。過量食用會影響視力。有肝病的人過量食用，有可能造成肝功能障礙。

飲食宜忌：
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宜：是冠心病和動脈硬化患者的食用佳品。

忌：消化功能不佳的人忌多吃，過量食用會影響視力，有肝病的人過量食用易造成肝功能障礙。

9、怎麼把蒜苗泡在盤子里，才能讓蒜苗發芽（過程）

水培蒜苗栽培方式：

1．選擇蒜子和盤子。

2．找根針與線，將線穿好，蒜回頭剝去外皮（這里可就不能答用平時慣用的暴力拍扁法剝了啊！會破壞組織的）把蒜頭穿成一串。

3．放在容器里加水培養即可，水渾濁以後就要及時換水。由於蒜苗可以無限生長，所以隔兩天就可以採摘一次。

4．穿蒜頭的時候要注意最好穿在靠外層盡量不破壞其內部的胚芽組織。

5．把蒜頭穿成一串是為了固定蒜頭不至於在水裡面漂來漂去。

6．穿線的時候要穿兩層，能更好地起到固定作用不讓蒜苗長歪。

10、怎麼才能使大蒜快速發芽

有以下方法可促進大蒜發芽：

1溫度

植物必須滿足生根和發芽的三個條件：溫度，濕度和空氣。在確保種子沒有問題的前提下，必須滿足這三個條件才能使種子發芽。大蒜發芽的最適溫度約為15~20度。

超過這個溫度會抑制大蒜的發芽速度。北方種植的大蒜是秋天，這是秋天虎的力量。即使每天澆水，溫度接近30度。發芽需要5~10天，發芽不整齊，特別是夏季溫度高，所以必須將大蒜置於適宜的溫度條件下迅速發芽。

2蒜瓣去頂

對許多種植者來說，這個問題是一個老問題。當蒜瓣是無意或其他原因時，蒜瓣的底部是頂部。種植者知道大蒜的頂蓋很難。

如果不去除，它將延遲大蒜的生根。因此，建議種植者必須注意去除蒜瓣。如果您不能用手，建議種植者將頂部的蒜瓣浸泡在水中，這樣您就可以看到大蒜中間的小孔，注意不要損壞細菌。

了解影響大蒜發芽緩慢的兩個原因。我們的種植者可以避免這兩個問題，並採取相應的措施，使大蒜發芽更快，更整潔。

3水浸泡

這種方法簡單，適合所有種植者。農民朋友將切碎的蒜瓣放入清水中48小時，然後將其取出並用濕沙或細土覆蓋2-3天。這可以在播種後4-6天出現。

4低溫處理

據說大蒜發芽的最適溫度約為15至20度，高溫會抑制大蒜的發芽。因此，只要我們進行低溫處理，打破大蒜的休眠期就可以促進大蒜的快速發芽。

同樣的種植者可以先將大蒜種子浸泡在水中6-10小時，取出大蒜種子放入袋中，放入涼爽的窯中放置5-10天，發現大蒜根芽及時播種美白後。或者將大蒜浸泡在涼爽潮濕的地方，大約10厘米厚。

小心定期用噴壺噴水，每隔2~3天翻轉一次，使大蒜均勻濕潤，促進大蒜發芽，10天後放入。這樣，播種後的播種期也可提前7-10天。如果種植面積小，如果條件允許，也可以在農村的大井中進行低溫處理。

(10)讓蒜頭發苗擴展資料：

大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入葯。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，陰干備用。農諺說「種蒜不出九（月），出九長獨頭」，6月葉枯時採挖，除去泥沙，通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。

大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。

有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入葯。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從西域傳入中國，經人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食。

參考資料：

大蒜——網路