1、有助於生發的食物有哪些？
1.富含蛋白質食物
頭發的主要成分是蛋白質，因此人體必需有充足的蛋白質才能保證頭發健康生長。一般情況下我們從日常飲食中攝入的蛋白質已經足夠滿足需要，但是一些過度減肥的人，營養不良的人或者挑食的人可能會出現蛋白質缺乏現象，這個時候應該多補充一些牛肉、雞蛋等富含蛋白質的食物。
2.含鐵的食物
掉發的人往往體內有缺乏鐵元素的局面，所以，掉發病人可適當的添加一些鐵元素。含鐵大量的食物有菠菜、香蕉、黑豆、蝦、蛋類、胡蘿卜、帶魚、熟花生、黃豆、鯉魚和馬鈴薯等等。
3.含有維生素E的食物
添加維生素E可幫助抵抗頭發的衰老，促成細胞的快速分裂，有助於頭發的生長。富含維生素E的食物有鮮萵苣、捲心菜和黑芝麻等等。
4.含碘食物
頭發的光澤度與體內的甲狀腺有肯定的相關，而添加碘元素能有助於甲狀腺的分泌功能增強，有利於頭發的矯健。含有碘質的食物有海帶、紫菜和牡蠣等等。
5.補腎類食物
一些掉頭像現象是腎虛引起的，這種情況也叫腎虛脫發，腎虛脫發可以吃一些補腎的食物來調節一下，比如何首烏、動物肝臟、黑芝麻、黑豆等等。
6.促血液循環食物
頭發吸收營養主要來自血液，當血液循環不好的時候，頭發也容易缺乏營養而導致掉頭發，因此可以吃一些補血、促血液循環的食物，如桑葚、枸杞子、大棗等等。
7.雜糧
雜糧也是防脫生發的一類好食物，它的特點是能調節人體的消化功能、補充一些其他食物缺少的膳食纖維，特別是當今人們口味偏重，愛吃油膩和辣椒，雜糧是一個不錯的調節方式。
8.補肝的食物
肝對於頭發的健康也很重要，補肝可食谷類，如糯米、黑米、高粱，肉魚類，如牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等美食。
2、脫發用什麼要好？或著吃什麼可以增發
頭發生長原本就有一個生長與衰老的周期，自然生理性的落發其實每天都在發生。但是也有一些掉發是病態性因素所導致。以年輕人來說，比較常見的是圓形禿，也就是俗稱的「鬼剃頭」，這是一種因為壓力、情緒，導致一個頭皮一個區塊的毛發突然進入生長末期，突然掉光。這類的情況下毛發在經過治療後，三到五個月內可以恢復生長。
掉頭發的原因與營養有關，與精神緊張或突然的精神刺激也有很大關系，可查血微量元素，平時不要經常處於精神緊張狀態。可在掉頭發的地方經常用生薑擦一擦，可促進頭發生長，飲食營養要全面，適當多吃些硬殼類食物，適當吃些黑芝麻！
充足的睡眠
充足的睡眠可以促進皮膚及毛發正常的新陳代謝，而代謝期主要在晚上特別是晚上10時到凌晨2時之間，這一段時間睡眠充足，就可以使得毛發正常新陳代謝。反之，毛發的代謝及營養失去平衡就會脫發。
建議：盡量做到每天睡眠不少於6個小時，養成定時睡眠的習慣。注意飲食營養，常吃富含蛋白質及微量元素豐富的食品，多吃青菜、水果，少吃油膩及含糖高的食品。
避免過多的損害
染發、燙發和吹風等對頭發都會造成一定的損害；染發液、燙發液對頭發的影響也較大，次數多了會使頭發失去光澤和彈性，甚至變黃變枯；日光中的紫外線會對頭發造成損害，使頭發乾枯變黃；空調的暖濕風和冷風都可成為脫發和白發的原因，空氣過於乾燥或濕度過大對保護頭發都不利。
建議：染發、燙發間隔時間至少3—6個月。夏季要避免日光的暴曬，游泳、日光浴更要注意防護。
洗頭及梳頭
夏季可以每周3至7次，冬季可以每周1至3次，洗頭時水溫不要超過40℃，與體溫37℃接近。不要用脫脂性強或鹼性洗發劑，因這類洗發劑的脫脂性和脫水均很強，易使頭發乾燥、頭皮壞死。
建議：選用對頭皮和頭發無刺激性的無酸性天然洗發劑，或根據自己的發質選用。不用塑料梳子，最理想的是選用黃楊木梳和豬鬃頭刷，既能去除頭屑，又能按摩頭皮，促進血液循環。
保持心理健康
每天焦慮不安會導致脫發，壓抑的程度越深，脫發的速度也越快。
建議：對於女性而言，保持適當的運動量，頭發會光澤烏黑，充滿生命力。男性經常進行深呼吸、散步、做鬆弛體操等，可消除當天的精神疲勞
另外，家中寵物身上容易有黴菌感染，如果又喜歡跟寵物同枕共眠，就很容易造成頭皮感染，出現紅、癢、脫屑以致於掉頭發；另外，還有一種是發生在頭皮的脂漏性皮膚炎，會出現與頭癬類似的症狀，但不會掉頭發。
其實也有可能是雄性禿，想要知道自己的頭發是不是掉得特別多，有一個很簡單的「拉發實驗」；民眾可以輕拉自己的頭發六到八次，然後看每次拉下來的頭發有沒有超過三根，如果有，就表示頭發毛囊有比較脆弱，應該要多加註意。
掉頭發情況須先診斷是病理性還是生理性因素造成的，如擔心是健康有問題，最好還是請專業的皮膚科醫師幫忙診斷，如果本身頭皮比較油膩，建議改用清爽型的洗發精改善發質。
脫發的主要症狀是頭發油膩，如同擦油一樣，亦有焦枯發蓬，缺乏光澤，有淡黃色鱗屑固著難脫，或灰白色鱗屑飛揚，自覺瘙癢。若是男性脫發，主要是前頭與頭頂部，前額的發際與鬢角往上移，前頭與頂部的頭發稀疏、變黃、變軟，終使額頂部一片光禿或有些茸毛；女性脫發在頭頂部，頭發變成稀疏，但不會完全成片的脫落。
中醫學認為本病有兩種原因：一是血熱風燥，血熱偏勝，耗傷陰血，血虎生風，更傷陰血，陰血不能上至巔頂濡養毛根，毛根乾涸，或發虛脫落；二是脾胃濕熱，脾虛運化無力，加之恣食肥甘厚味，傷胃損脾，致使濕熱上蒸巔頂，侵蝕發根，發根漸被腐蝕，頭發則表現粘膩而脫落。
有關治療脫發的偏方、秘方主要如下。
[方一]
柏枝(干葯)、椒仁、半夏各90克。將葯加水500毫升，煎至250毫升，入蜜少許，再煎1--2沸。用時人生薑汁少許，調勻，擦無發處，每日2次。
[方二]
白礬、鬱金各等分。將白礬、鬱金製成丸，每次4--5克，每日2次。
[方三]
食鹽15克。將食鹽加入1500毫升溫開水，攪拌均勻，洗頭，每周1--2次。
此法長期應用，可防止脫發。
[方四]
榧子3枚，胡桃2個，側柏葉30克。將葯共搗浸雪水梳頭，其發水不脫落，而且光潤。
本方尤適用於腎虛型脫發。
[方五]
側柏葉若干。將柏葉陰干研細，以春油浸之。每戟蘸刷頭，頭發長出後，用豬膽汁人湯洗頭。
本方尤適用於婦女脫發。
[方六]
車前草200克，米酷適量。將車前草全草焙成炭，浸入米醋，一周後用該葯醋外塗患處，每日2--3次。
[方七]
黑牛膽1個，槐豆適量。將槐豆裝入有膽汁的牛膽內裝滿，浸透槐豆即可，內服。每次9克，每日3次。
[方八]
側柏葉240克(焙乾)，當歸(全身)120克。將葯共研為末(忌鐵器)，水糊為丸，如梧桐子大。每服50--70丸，早、晚各1服，用黃酒或鹽湯送下。
[方九]
芝麻花、雞冠花各60克，樟腦1．5克，白酒500克。將芝麻花，雞冠花撕碎。然後浸泡人酒內密封，15日後過濾、再將樟腦人葯酒中，使之溶化，備用。以葯棉蘸葯酒，塗搽脫發區，每日搽3--4次。
本方尤適用於神經性脫發。
[方十]
芝麻梗、清明柳(清明節採的柳枝嫩葉)各90--120克。煎湯洗發，並摩擦頭皮，連用1--7日。
本方尤適用於脂溢性脫發。
[方十一]
豬苦膽1個。將豬苦膽汁倒入半面盆溫水中，攪拌後洗頭或洗患處，把油脂狀鱗屑清除干凈，再用清水沖洗，每日1次。
本方尤適用於脂溢性脫發。
[方十二]
活蜈蚣3條。將活蜈蚣用菜油浸3--4日，先取生木片湯洗發，洗後，以蜈蚣油塗頭至愈止。
[方十三]
代赭石。將代赭石研為細面，每日早、晚各服3克，白天水送服，連服2--3個月。
[方十四]
枸杞子15克，大米50克。將枸杞子、大米洗凈，放砂鍋中煮成粥，食用。
[方十五]
何首烏30克，大米50克，冰糖適量。將何首烏放人砂鍋中煎取濃汁後去葯渣，然後放人大米和冰糖，將米煮成粥即成，食用。
本方尤適用於脫發久不愈。
[方十六]
野薔薇嫩枝100克。猢猻姜50克。將葯水煎百沸，取汁刷頭。
本方尤適用於病後脫發。
[方十七]
萵苣子、猢猻姜各100克。上葯為末，先以竹刀刮損不生發的瘡疤，後以此葯擦之，以生發為度。
[方十八]
垂柳葉500克，生薑汁100毫升。將垂柳葉陰於為末，加薑汁於鐵器內搗勻，取葯液摩擦患處。
本方除適用於脫發外，亦有用治脫眉的，《聖惠方》認為其生眉效果頗佳。
[方十九]
桑葉、麻葉各500克。將葯以米酒水煮百沸，取水浴發。
《千金方》評價說： 「此方治頭發脫落，常用不輟」。
[方二十]
蜀椒500克，生半夏、骨碎補各250克。將葯研粗末，以白酒浸漬7日後，外用塗擦患處，每日3次，生發為止。
[方二十一]
生鐵100克，臘豬脂500克。將生鐵人豬脂內煮3沸，先以醋洗凈患處，布揩氣熱，然後油塗。
[方二十二]
生半夏、生薑各300克，麻油1000克。將葯研末，以麻油浸漬半月，用時先以生薑片塗擦患處，後用葯油塗之，每日1次，連用3個月，脫落眉發即生。
[方二十三]
石灰、白酒各1500克。將石灰以水拌炒焦，用白酒浸之，半月後去渣，每次飲酒10毫升，每日1次，久之則新發更生。
[方二十四]
蓖麻子2500克。將蓖麻子加入榨汁瓶貯，每取其汁半酒杯人米煮粥，頻食之，發落自生。
[方二十五]
當歸、柏於仁各500克。將葯共研細粉，水和蜂蜜為丸，如梧桐子大，每飯吞服6--10克，每日3次，1月為1療程
3、吃什麼東西能夠既防脫又增發的？
可以吃以下兩樣東西：
1、黑色谷類
黑芝麻、黑豆、黑米等等穀物對頭發有很大的益處，尤其黑芝麻中含有大量的油酸、葉酸、蛋白質、棕櫚酸、維生素E、鈣質等頭發所需微量成分，對頭皮起到滋養作用。
不僅抑制脫發，還能讓頭發擺脫乾燥枯黃，恢復柔亮水潤。可以將這些穀物熬成粥，每日進補，長期堅持，可以防止脫發，發質也會越來越好。
2、堅果
核桃、花生、葵花籽、葡萄乾等堅果類。胱氨酸缺乏是導致頭發脫落的原因之一。補充胱氨酸最好的方法便是食用堅果。但是值得注意的是，食用的堅果不宜過多，每日28g最適宜，多了便會使血脂攝入過多，引起血糖波動，堅果的營養價值也會大打折扣。
(3)生發增發食物擴展資料：
防止脫發的日常方法：
1、不熬夜
很多人都知道熬夜是脫發的元兇，因為熬夜會影響神經系統的正常代謝，不僅如此，熬夜還會引起內分泌紊亂，皮膚受損，抵抗力下降等問題。
2、合理飲食
過度節食減肥會導致脫發，發質變差枯黃，不利於身體的正常代謝，減肥應該通過合理飲食加上合理的運動實現，盲目的節食會導致身體免疫力下降，低血糖，脫發等問題。
3、不宜過度燙染發
很多愛美的女孩子都喜歡折騰自己的頭發，燙了又染，染了又燙，殊不知燙發和染發會使頭發的蛋白質變性收損，乾燥枯黃，脫發分叉，一年染發和燙發一共不能超過兩次。
4、經常吃什麼東西有助於增發，和使頭發變黑？
常常保持頭發清潔，注意保持飲食的營養均衡性、保持充足的睡眠、樂觀的情緒，這樣就會形成一種良性循環，也有助於頭發的生長。
要想頭發長的快，就要每天保持好的心情，天天開開心心的，沒什麼煩惱，頭發就會長的快一點的。
頭發的生長有一定的周期，可分為生長期、退行期和休止期三個階段。在生長期，毛囊功能活躍，毛球底部的細胞分裂旺盛，分生出的細胞持續不斷地向上移位，供應給毛發的本體和內根鞘，保證毛發的生長。當頭發的生長接近尾聲時，毛球的細胞停止增生。毛囊開始皺縮，頭發停止生長，這就是退行期。在休止期，頭發各部分衰老、退化、皺縮，毛發行將脫落。與此同時，在已經衰老的毛囊附近，又形成一個生長期的毛球，一根新發又誕生了。
頭發生長的快慢不僅與生長期有關，也受其他因素如種族、遺傳、內分泌、疾病、精神狀況、性別、年齡、季節等的影響。
如果想讓頭發長快,可以在平時膳食中多吃:黑芝麻,黑大豆,海帶,核桃等,補充夠頭發生長所需要的營養就可以了。
如果你的頭發某一個區域被你扯斷了很多，市面有產品可以使你的頭發長得比較快。例如資生堂有個長青產品叫『不老林』，用它來搽頭皮，頭發會長得快又濃密。另外，想讓頭發快速生長可以使用含有海藻成分的洗發精，像是在美容葯妝店裡賣的海藻生薑洗發精，它會讓頭發長得很快，可是頭發也會因此變干，用完後要記得加強潤發。
茶水護發 在洗完頭發以後，再用茶水沖洗，可使頭發烏黑柔軟，富有光澤。
啤酒護發 先將頭發洗凈，擦乾，然後將【憑
5、吃什麼東西生發
1、建議患者經常食富含植物蛋白的食物，如，燕麥，花生，玉米，核桃和豆製品等
2、富含鐵元素的食物也有可以起到生發的作用，這樣的食物包括：馬鈴薯、豆類、菠菜、蘿卜、蛋類、蝦、香蕉、禽類等。
3、多食含碘高的食物，可以幫助頭發快速生長，如海帶、苔菜、發菜、海蜇、海參、紫菜、柿子。
4、水果和蔬菜都是含鹼性的物質，減少致病，致癌等疾病的可能性，均衡人體所需營養物質。
最主要的就是吃發特濃營養素，刺激頭皮毛囊增加活性，堅持用一段時間頭發就能再重新長出。
6、吃什麼可以增發
1、核桃
核桃是一個補腦並且可以讓大家生發的食物。核桃是一個富有營養的堅果，不僅好吃，而且功能非常多。經過科學研究表明，多吃核桃可以達到補腦的功能。但是對核桃的攝入要適量，因為核桃是一個上火的東西，每天食用兩個就行了。長期吃核桃，不僅可以生發，還可以讓頭發變得又黑又亮。
2、紅棗
每天用大棗50克熬水，沖雞蛋喝，有防止脫發和增發作用。（紅棗泡水不僅有防止脫發的功能，還可以幫助大家長頭發。除此之外，大家還可以補充體內的營養物質，每天用紅棗和雞蛋沖水喝，可以幫助大家長頭發，更可以幫助大家促進新陳代謝和增強抵抗力。
然而，高血壓患者應該一個星期喝一次。被脫發困擾的人，要堅持喝一下，會給大家知道意想不到的效果。因為紅棗富含著人體需要的很多微量元素，並且可以幫助大家補充血管中的鐵元素。掉發的原因就是因為血氣不足，所以多吃紅棗可以有利於血液干凈和充足，幫助大家長發。
3、黑芝麻
把黑芝麻和核桃仁一起放攪拌機里打醉,每天早上起來吃一點,養發生發烏發很有效。對了,還要放點冰糖,不然口味太差。黑芝麻中富含維生素E還有蛋白質等可以幫助大家長頭發的元素。多吃黑芝麻可以幫助血管流動加快，同時也可以讓大家的頭發變黑和長發。
黑芝麻應該炒了之後在吃，因為黑芝麻加熱以後，含有的元素會更好的揮發出發，並且生吃黑芝麻對腸胃並不好，很有可能造成大家拉肚子。大家可以把黑芝麻加入日常的調料品中，這樣既可以生發，又可以讓菜餚變得更香。而且，堅持下來才可以看到效果。
(6)生發增發食物擴展資料：
脫發不能吃什麼：
1、海鮮、蛋黃、肥牛
過量攝入油膩、飽和脂肪酸含量高的食物也會誘發皮下脂肪的堆積，引起皮脂腺過度分泌，加重脫發程度。另外，動物性脂肪在分解代謝過程中，也會產生較多的酸性物質，影響血液酸鹼值，不利於頭發生長。
2、煙、酒
避免過度的煙、酒及不正常的起居飲食，因煙會使血液循行至頭皮微血管的功能受到影響，從而對頭發產生不良影響。
3、碳酸飲料、速溶咖啡
這類食物的特點是含糖量實在太高了。含糖量高的食物在體內分解代謝過程中會產生大量酸性物質，不利於頭發的生長;糖在分解時能產生大量的熱能，可使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，促進皮下脂肪的形成與堆積，阻礙毛囊的營養供給而引起脫發。脫發者宜少吃甜食，少飲用含糖飲料。
7、怎麼生發和增發
多吃黑芝麻，黑豆等對生發有益處的食品。平時多撓頭皮，促進血液循環。對生發非常有好處。
8、吃什麼生發密發
平常可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。注意補充鐵質，經常脫發的人體內常缺鐵，鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。
補充維生素E。維生素E可抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長。另外中葯何首烏也有不錯的功效，不過要在醫生指導下服用。
9、吃什麼能長頭發 七種食物生發效果驚人
1、黑芝麻、黑豆、黑米。谷類中的黑色食品對頭發的好處極大。尤其黑芝麻中含有大量的油酸、葉酸、蛋白質、棕櫚酸、維生素E、鈣質等頭發所需微量成分。對頭皮起到滋養作用。不僅抑制脫發，還能讓頭發擺脫乾燥枯黃，恢復柔亮水潤。除了谷類食品，黑木耳對頭發也非常好。
2、核桃、花生、葵花籽、葡萄乾等堅果類。胱氨酸缺乏是導致頭發脫落的原因之一。補充胱氨酸最好的方法便是食用堅果。既好吃又對頭發好，一舉兩得何樂不為。
3、發特濃營養素，從根部補充頭發日常生活中所需營養，一天2袋，由內而外真正給頭發提供營養補充，每天兩次，堅持服用1個月就能止住脫發，2-3個月就可以生出毛發，沒有副作用。
4、紫菜、海帶、蛤肉等海產品。碘元素可以刺激甲狀腺分泌腺素，甲狀腺素能讓頭發烏黑秀美，增強發根強健度，從而減少掉發。
5、富含鐵的食物如茄子、蛋黃、動物肝臟、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯、菠菜、芹菜等。血液乃養發之根本，而鐵是構成血紅蛋白的主要成分。所以防止脫發從飲食中補充鐵質是十分必要的。
6、胡蘿卜、菠菜、蘋果梨子、獼猴桃、西瓜、桑葚、洋蔥等果蔬，能讓頭發變得稠密。而且要注意少吃脂肪類食物。
7、富含蛋白質的食物如雞蛋、魚肉、豆製品等。頭發的主要成分就是含硫氨基酸的蛋白質，缺乏蛋白質的頭發干黃枯燥，發絲脆弱，從而導致頭發極易脫落。所以防止脫發必須先從補充蛋白質做起。