頭發枯黃的主要病因有：甲狀腺功能低下，高度營養不良，重度缺鐵性貧血和大病初癒等，導致機體內黑色素減少，使烏黑頭發的基本物質缺乏，黑發逐漸變為黃褐色或淡黃色。
另外，經常燙發、用鹼水或洗衣粉洗發，也會使頭發受損發黃。下面是針對幾種病因所致的黃發採取的飲食療法：
營養不良性黃發 主要是高度營養不良引起的，應注意調配飲食，改善機體的營養狀態。雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的動物蛋白和植物蛋白外，還含有構成頭發主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是養發護發的最佳食品。
酸性體質黃發 與血液中酸性毒素增多，也與過度勞累及過食甜食、脂肪有關。應多食海帶、魚、鮮奶、豆類、蘑菇等。此外，多食用新鮮蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利於中和體內酸性毒素，改善發黃狀態。
缺銅性黃發 在頭發生成黑色素過程中缺乏一種重要的含有銅的「酪氨酸酶」。體內銅缺乏會影響這種酶的活性，使頭發變黃。含銅元素豐富的食物有動物肝臟、西紅柿、土豆、芹菜、水果等。
輻射性黃發 長期受射線輻射，如從事電腦、雷達以及X光等工作而出現頭發發黃，應注意補充富含維生素A的食物，如豬肝、蛋黃、奶類、胡蘿卜等。多吃能抗輻射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多飲綠茶。
2、男生頭發枯燥怎麼辦
1.我們可以通過按摩腎穴穴道改善無光澤的頭發。只要在每天洗頭的時候，兩手十指微專微曲起來，用十屬指的指端從前額發際開始，從頭頂向後枕的地方推動按摩，按摩的時候這個動作要重復30—40次
2.用啤酒洗頭對付頭發乾枯毛躁
在洗頭的時候，將適量的啤酒倒在洗頭的水裡面，啤酒和水的比例是1:5。然後再用混合著啤酒的水洗頭，這樣能夠讓頭發變得柔軟和順滑。但切記一點就是，不要貪圖方便直接將啤酒倒在頭發上，這樣反而會對頭發造成傷害哦！
3.蛋清梳頭對付頭發乾枯毛躁
拿兩個生雞蛋，取蛋清的部分，用梳子粘上蛋液，然後梳在乾枯毛躁的地方，然後等待半個小時蛋液干透的時候洗掉就可以了。蛋清里富含蛋白質，用梳子塗抹在頭發上，能夠讓乾枯毛躁的頭發得到營養，而且這個方法還是純天然的！
4.護發食療改善頭發乾枯毛躁
黑芝麻和何首烏是養護頭發的最佳食物。可以將黑芝麻研磨成粉末，然後和著少量的熱水攪拌成糊狀，每天早上起床吃上一小碗黑芝麻糊，晚上睡覺前吃一小碗黑芝麻糊，每周食用3次，堅持一個月，頭發乾枯毛躁能得到改善。除此之外，還能用何首烏熬成水服用，也能改善頭發乾枯毛躁的問題！
5.使用精油 或 發膜 一周一兩次的護理
3、男人頭發枯燥
不要用太多適合油性發質的洗發水，你只會越洗頭發越枯燥，而且還容易油。
你可以試試適合中性和適合乾性頭發的洗發水，試一下。而且不要用一種洗發水，當洗發水差不多用了半瓶的時候，就可以換一個牌子了。兩瓶或者三瓶輪洗換了洗（我自己是用四種洗發水）。
頭不要天天洗，至少至少要第三天再洗頭，或者再熬個一天。最好不用吹風機吹。不然頭發會越來越估燥。
4、男生頭發乾枯毛躁
1、除了保持良好的休息以外，飲食也是十分關鍵的
經常吃一些堅果之類的食物，如花生、芝麻，較高的脂肪酸含量可以給你的發質提供營養，從而恢復光澤。
2、慎選洗發水
理想的乾性發質的洗發水的pH值在4.5和6.7之間，鹼性容易清洗徹底，但也是毀損發質的直接「兇手」。
3、善待頭發
避免以任何方式粗暴的對待頭發，梳頭洗頭都要溫柔對待你的秀發，切忌用力過猛導致頭發脫落斷裂;在洗頭發的時候，避免指甲刮劃頭發，而應該用手指肚輕輕按摩頭皮，促進其血液循環。
4、不宜天天洗頭發
最好的頻率保持在2-3天一次，洗發水在手中摩擦起泡在在頭發上輕柔，既能讓頭發吸收營養，也可以適當保持秀發干凈清爽。而且水分在40度左右為宜，太涼或者太熱都會損害發質
5、建議採用護發素，頻率為每個星期1-2次
護發素或者發膜都是讓秀發恢復光澤的好幫手，建議選用溫和性質的護發素，一般香味越淡就越溫和。第一遍洗頭之後，將多餘水分用毛巾輕輕吸干，以不大量滴水為宜，將護發素塗抹在頭發上，再用熱毛巾包裹熱敷5-20分，再用溫水沖洗干凈，自然干最好。
6、選用有質量保證的吹風機
在平時時間很少的情況下，才建議使用，如果條件允許，最好不要使用吹風機。
7、用醋洗頭
醋可以去屑，同時它也可以幫助秀發恢復光澤，可以在洗頭發的時候倒入一小勺的醋洗頭，或者噴在頭發上停留半個小時左右再用溫水沖洗，都可以保持頭發的順滑。
8、橄欖油護發
日常出門前或者睡覺以前都可以用橄欖油塗抹秀發，最好不要沾到頭皮，保持光澤柔順度。
5、男生頭發乾枯很硬，該如何改善？
男生頭發乾枯很硬，改善方法：
1、良好的飲食及睡眠習慣：
良好的飲食、水分的補充和充足的睡眠有助於人體新陳代謝，如果代謝正常，頭發自然健康美麗。
2、深層護理：
潤絲精可在發絲形成保護;護發乳則能修護受損發質。所以潤絲頭發時，先將水分略微吸干，只要在發尾抹上潤絲精，稍作停留後再沖凈;正確的深層護發，可以一周進行一次，將護發乳從發根推向發梢，避過頭皮的部分，若需加強保濕，可以用毛巾包裹以更促進養分吸收，約停留10~15分鍾，再以溫水沖凈。
3、正確的吹整：
濕潤的頭發毛鱗片會呈現張開的狀態，如果以梳子梳理，很容易傷害發質，所以洗完頭發之後，可以先用毛巾以拍打的方式輕輕吸干水分，再用吹風機吹整。吹風時，風口不可過於接近頭發，以距離10~15公分為佳;若想要加強發型的厚度或高度，這里提供一個小撇步，以相反方向吹乾頭發，可以讓發型更蓬鬆哦。