1、食用菌食品真的能治病么
有一定效果，食用菌是一種真菌類生物，含有一些生物活性物質，是保健類產品，能提高人體的免疫力。如果治療疾病還是用科學的方法在醫院用葯物等手段規范治療，可以結合營養保健品。
(1)食用菌能不能幫助生發擴展資料
食用菌的抗癌作用主要來自食用菌中的多糖體，這類化合物雖對腫瘤細胞沒有直接的殺作作用，但能刺激抗體的形成，提高並調整機體內部的防禦能力。
此外，食用菌還能降低某些物質誘發腫瘤的發生率，並對多種化療葯物有增效效應。Sasaki等（1971）發現，從樹舌子實體中分離的多糖G—2可抑制小鼠S—180肉瘤生長。李旭生等發現，靈芝菌絲提取物（GLP）對C3H小鼠的肌性纖維惡性腫瘤有抑製作用。
而且對此腫瘤細胞的肺轉移病灶也有抑製作用。銀耳多糖的抗腫瘤作用首見於Ukai等（1972）的報道，發現銀耳多糖對鼠S—180肉瘤有明顯的抑製作用。周愛如等（1987）發現，腹腔注射銀耳多糖能明顯抑制小鼠艾氏腹水癌生長，並顯著抑制腹水癌細胞DNA合成速率。
Chihara等（1969）首先發現香菇的熱水提取物能抵制小鼠S—180肉瘤生長，以後從其中獲得香菇多糖（Lentinan），不僅抵制腫瘤生長而且還能預防化學性和病毒致瘤物的致癌作用。
在日本自古以來就把栗蘑作為野生草葯用於治療胃癌、食道癌、乳腺癌，栗蘑的抑製作用主要是β—D—葡聚糖。此外，栗蘑中富含有機硒，可作為補硒食品，若長期食用，幾乎可以防止一切癌變。
雲芝多糖（PSK，商品名Krestin）、雲芝多糖肽（PSP）、茯苓多糖和羧甲基茯苓多糖、裂皺菌多糖（Schizophyllan）、豬苓多糖等也有抗腫瘤作用，對實驗動物的移植性腫瘤有抑製作用。
2、吃食用菌能治病嗎？
食用菌含有豐富的蛋白質和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。如鮮蘑菇含蛋白質為1.5-3.5%，是大白菜的3倍，蘿卜的6倍，蘋果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白質相當於 2公斤瘦肉，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中賴氨酸含很豐富， 含有組成蛋白質的18種氨基酸，和人體所必需的8種微量元素。穀物食品中含量少的賴氨酸，食用菌中含量也相當豐富。食用菌脂肪含量很低，約占干品重量的0.2%-3.6%，而其中74-83%是人體健康有益的不飽和脂肪酸。食用菌還含有維生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高於肉類，草菇Vc含量為辣椒的1.2～2.8倍，是柚、橙的2～5倍，香菇的17倍。香菇Vd原含量高達128國際單位，是紫菜的8倍，甘薯的7倍，大豆的21倍。VD原經紫外線照射可轉化為VD，促進對鈣的吸收。 食用菌還富含多種礦質元素：磷、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、鎂、錳、等及其他一些微量元素。銀耳含有較多的磷，有助於恢復和提高大腦功能。香菇、木耳含鐵量高。香菇的灰分元素中鉀佔65%，是鹼性食物中的高級食品，可中和肉類食品產生的酸。
食用菌不僅味美，而且營養豐富，常被人們稱作健康食品，如香菇不僅含有各種人體必需的氨基酸，還具有降低血液中的膽固醇、治療高血壓的作用，還發現香菇、蘑菇、金針菇、猴頭中含有增強人體抗癌能力的物質
3、吃多長時間食用菌能增強體質
1.食用菌是一種非常好的天然食品，它有葯的療效，可增強身體抵抗力，又無版任何副作用。我以權前也是這樣的，後來買了一些食用菌產品吃，平常做飯時也多買各類食用菌來吃，效果非常好。現在我很少感冒發燒，久不久一次很快也會好了。
食用菌比較常見的有鳳尾菇、雞腿菇、金針菇、猴頭菇、香菇、草菇、冬蟲夏草、靈芝等等。你還可以買些膠股藍茶泡給家人喝，對身體都很不錯的。
還有在平常做飯的時候注意一些食物的搭配。每天吃的食物當中如果能有紅、黃、白、黑、青五種顏色的果或菜對身體都有很好的調理作用。這是根據中醫的五行原理來搭配食物的。
希望對你有所幫助。
2.一定要多運動，瘦的人抵抗力就要差一點，所以應該多吃一些增強體質的食物。
睡眠時間充足也是很很重的，要有一個健康的睡眠時間
4、香菇菌棒在家怎樣生發
、香菇菌棒安全越夏管理要點：⑴室外越夏。室外蔭棚通風好，降溫快，因此，利用室外蔭棚發菌能有效的減少"燒菌"發生。近兩年來，雲和縣食用菌技術人員在雲和鎮的河坑、高胥、三門等村推廣了室外蔭棚發菌技術，使越夏香菇菌棒"燒菌"率降低至28%以下，大大提高了成棒率，取得了顯著的效果。利用室外蔭棚越夏發菌具體採取的措施：一是在蔭棚四周搭架種植藤蔓作物如南瓜、莆瓜等，提高遮蔭效果；二是在棚頂安裝自動旋轉自來水噴頭或噴霧管，在每天上午10時至下午4時進行噴水降溫；三是在棚內四周及過道兩邊挖20厘米寬，30厘米深的相通溝，在溝內放跑馬水降溫。
⑵室內越夏，選擇室內越夏發菌，宜選在通風良好、涼爽的土牆一層房內進行發菌。除疏散堆放外，應採取各種措施降溫。一是增加房內四周的遮蔭設施，如搭涼棚、掛遮陽簾等進行遮蔭；二是在晴天中午前後關閉房內門窗，保持房內陰涼，傍晚要及時打開門窗進行通風散熱；三是中午時在房內擺放水盆，用電扇進行通風散熱，有條件的菇房可用空調進行降溫，效果更好；四是房頂可採用噴水的方法降低溫度，房內保持相對濕度在70%左右，過高過低都不利於香菇菌棒的發菌。
5、食用菌能治白頭發嗎
不能，白頭的因素很多，要找到根源才行。建議找快養社。
6、食用菌吃上能幫助睡眠嗎
不要聽信虛假的宣傳。食用菌沒有治療失眠的功效。
7、經古強食用菌能治病嗎
這些東西都是保健品。不會有直接治療疾病的功效的。
8、食用菌能進行光合作用嗎?
食用菌雖然沒有葉綠素，不像綠色植物的光合作用那麼強烈，根據品種的差別有不同程度的光合作用。
9、食用菌有什麼保健功能？
我國利用真菌作為保健品和入葯有著悠久的歷史，許多真菌已被用作生葯或製成內中成葯。食用菌容的主要保健和葯理作用如下：
（1）抗癌作用：如香菇多糖和豬苓多糖對小鼠肉瘤180的增殖有抑製作用，猴頭菇多糖被用於輔助治療胃癌、食道癌等。
（2）對心血管系統的作用：如靈芝可降低小鼠的耗氧量，提高耐缺氧能力，其注射液能改善心律失常和胰腺微循環；銀耳對治療慢性肺源性心臟病有較好的效果。
（3）對肝臟的作用：如香菇多糖對慢性病毒性肝炎有一定的治療效果，雲芝、豬苓在治療肝炎方面也有一定的作用。
（4）對神經系統的作用：如冬蟲夏草的乙醇提取物能抑制小鼠自主活動，延長睡眠時間；安絡小皮傘有較好的鎮痛作用。
（5）抗炎作用：如銀耳、冬蟲夏草、蜜環菌、竹黃菌均有一定的抗炎作用。
10、食用菌泡久了能吃嗎
食用菌除來了干製品，源一般的新鮮食用菌是不需要泡水的，即便是乾的食用菌製品，一般泡個7.到8個小時也是沒有問題的。只要不明顯的變質和酸敗，腐爛，就仍然可以吃的了。如果一時半會兒吃不了，還是可以再把它曬乾的。我們的黑木耳就是這樣保存的。