1、急啊煮熟的花生發霉可以吃嗎
煮熟的花生發霉不可以吃。
生活中的霉變食物千萬不要吃,即使將霉變部分去除也不行。黴菌是真菌的一種,可產生真菌毒素。其中黃麴黴毒素B1為毒性及致癌性最強的物質,在高溫高濕的地區最易受污染,主要污染花生、花生油、玉米等糧油及其製品,食物一旦受到黴菌污染,就會變色、變味,進入人體後還可能會引起急慢性中毒、癌變。
發霉的醬菜中也可能會有黃麴黴毒素,一粒發霉的花生米,要比牛奶中超標的黃麴黴毒素多得多。不完整的花生米也不能吃,半粒花生米表面最容易發霉,盡管肉眼看不見,但實際上含有很多黃麴黴毒素。
(1)煮熟的花生發霉還能吃嗎擴展資料:
發霉食物不能吃,這4種發霉食物有劇毒!
1、發霉的瓜子花生等一些堅果
在發霉的玉米、花生以及堅果等裡面會含有大量的黃麴黴素,黃麴黴素屬於一級的致癌物質,主要傷害的就是肝臟,肝臟長時間處於慢性中毒狀態時會導致肝硬化或者是肝癌。在生活中一定要仔細的辨別,當花生或者瓜子出現輕微變黃或者發黑時不能購買。
2、霉變甘蔗
發霉的甘蔗上會出現大量的節菱胞毒,會產生神經毒素,直接損害了人們的消化系統以及中樞神經系統,吃了之後可能會引起中毒。輕度中毒患者會出現惡心,嘔吐,腹瀉及腹部疼痛,甚至會出現黑色大便。嚴重的患者會出現神經系統的中毒,比如頭暈、頭痛、抽搐以及吞咽困難等。
3、發霉水果
水果剛開始腐爛的時候會有大量的細菌滋生,從而產生展青黴素。展青黴素對身體帶來嚴重的毒性,同時也會損害泌尿系統以及神經系統,甚至會有致癌功效。
4、雞蛋殼長斑
當雞蛋受潮或者被淋濕之後,保護膜就會被直接洗掉,大量的細菌入侵導致雞蛋變質,雞蛋表面會出現一些黑斑。長了黑斑的雞蛋千萬不能吃,因為大量的細菌已經侵入雞蛋裡面,容易引起食物中毒。
2、炒花生發霉了還能吃嗎
可觀察花生,一般如果是霉變花生,它表面會長出黑色或黃綠色黴菌,果仁可內能會變成黃色;
或者容聞花生味道有霉變味,說明花生已經發霉,已不能食用;
如果是購買包裝的花生,可看花生的保質期,貯藏環境。花生貯藏時間長,貯藏環境潮濕很容易滋生黃麴黴;
或者可以嘗一粒花生,如果花生有苦味,說明已經發生霉變,是不能食用的。
花生發霉不能吃
如果自己的花生,可以取少量花生米,放入適量的鹼水中,浸泡片刻,如果水的顏色變渾,呈污黃色,便是發霉的花生米;水的顏色呈微紅半透明的顏色,便是沒有發霉的花生米
3、發霉花生煮熟可以吃嗎
最好是不要吃了,花生發霉之後已經霉變了,再煮熟有可能毒素會少一點點,但是大部分還在,前段時間新聞上報道的東北一家人吃完飯後都中毒的事件一定要提起警醒,以防得不償失。
4、花生外面發霉了還能吃嗎
不能。
新鮮的花生,如果只是外殼發霉,裡面的花生沒有發霉還是可以專吃的,但是最好不要食用。屬因為花生外殼發霉後,黴菌毒素也可能侵入到內部的花生仁中,如果不慎食用,可能給健康帶來危害。因此建議將發霉的花生扔掉,不要食用。
(4)煮熟的花生發霉還能吃嗎擴展資料:
注意事項:
消化不良的人要少吃花生。花生富含蛋白質,而人體在消化蛋白質時會增加腸胃的負擔。
生花生也不宜多食:花生食用過多會有滑腸的作用。過多的食用會導致腹瀉。
肝膽疾病的患者選擇水煮式的花生處理方式,避免食用油炸和油煎炒的花生。避免促使膽汁的大量分泌。
油性皮膚的人要少食花生。花生含有大量的脂肪,過多的食用會導致皮膚毛囊分泌增加。
5、煮花生發霉了還能吃嗎
煮的花生如果發霉了肯定是不能吃了,方便以後裡面會產生細菌,對身體是沒有任何好處的,所以建議就不要吃了。
6、煮熟曬乾的花生發霉了還能吃嗎
肯定不能吃!!!!!
它是一種劇毒物質,毒性比KCN大10倍,比砒霜大68倍,僅次肉毒黴素,是目前已知黴菌中毒性最強的。它的毒害作用,無論對任何動物,主要變化是肝臟,呈急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生,脾臟和胰臟也有輕度的病變,我都不吃了,會拉肚子的!
7、發霉花生煮過後能吃嗎
不能。發霉的花生裡面含有黃麴黴素,黃麴黴毒素耐熱,在一般烹調加工的溫度下破壞很少,只有溫度達到280℃,才發生裂解,所以花生發霉後應棄之不食用,靠燒熟煮透是不能破壞毒素的
8、把有點發霉的花生煮熟吃可以嗎
病情分析:你好,發霉的花生裡面含有黃麴黴素,黃麴黴毒素的急性毒性很強,也有很明顯的慢性毒性和致癌性。黃麴黴毒素耐熱,在一般烹調加工的溫度下破壞很少,只有溫度達到280℃,才發生裂解,所以花生發霉後應棄之不食用,靠燒熟煮透是不能破壞毒素的。
意見建議:建議你最好不要食用發霉的花生,雖然吃一次不會造成什麼危害,但還是要防患於未然,自己的健康最重要。
9、發霉的花生 煮熟後能不能吃
再熟都是發霉的啊`````
換湯不換葯