1、海帶 裙帶菜 紫菜 石花菜 石蒓 馬尾藻 鹿角藻 形態特點 顏色 其他
裙帶菜為溫帶性海藻，它能忍受較高的水溫，我國自然生長的裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島及嵊泗島。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分布，實際是早年先後從朝鮮和日本移植過來的。裙帶菜的孢子體黃褐色，外形很象破的芭蕉葉扇，高1—2m，寬50—100cm，明顯地分化為固著器、柄及葉片三部分。固著器為叉狀分枝的假根組成，假根的末端略粗大，以固著在岩礁上，柄稍長，扁圓形，中間略隆起，葉片的中部有柄部伸長而來的中肋，兩側形成羽狀裂片。葉面上有許多黑色小斑點，為粘液腺細胞向表層處的開口。內部構造與海帶很相似，在成長的孢子體柄部兩側，形成木耳狀重疊褶皺的孢子葉，成熟時，在孢子葉上形成孢子囊。裙帶菜的生活史與海帶很相似，也是世代交替的，但孢子體生長的時間較海帶短，接近一年（海帶生長接近二年），而配子體的生長時間較海帶為長，約1個月（海帶配子體生長一般只有兩個星期）。
馬尾藻藻體多年生,可區分為固著器、主幹、分枝和藻葉幾部分。固著器有盤狀、圓錐狀、假根狀等。主幹圓柱狀，長短不一，向四周輻射分枝；分枝扁平或圓柱形。藻葉扁平，多數具有葉脈和毛窩。氣囊單生，圓形，倒卵形或長圓形。雌雄同托或不同托、同株或異株。生殖托扁平，圓錐形或紡錘形。每個卵囊產生1個卵,每個精子囊產生64個精子。氣囊和生殖托都著生在葉腋間。現有250種,大多數為暖水性種類，廣泛分布於暖水和溫水海域，特別是印度—西太平洋和澳大利亞。中國是馬尾藻主要產地之一，有60種。盛產於廣東、廣西沿海，尤其是海南島、硇洲島和潿洲島。生長在低潮帶石沼中或潮下帶2～3米水深處的岩石上。
鹿角藻:藻體為具分化的薄壁組織體。有性生殖是在藻體分枝上形成生殖托， 在生殖托上生有開口的腔，叫生殖窩，其中形成卵囊或精子囊。本目中有馬尾藻屬及鹿角菜等經濟海藻 鹿角藻主要是生長在中潮帶。 鹿角藻屬Pelvetia：葉植物體，叉狀分枝。固著器錐盤狀。枝扁平至亞圓柱形，枝一側上往往無溝，無中肋。雌雄同體，精子囊和卵囊生於雙又分枝的末端膨大的生殖托上的窩內，每個卵囊內一般形成兩個卵。鹿角藻P．siliquosa，是一種食用海藻，在我國北方常用於打鹵面中，以增加粘性或與肉共煮作菜。此外，可綜合利用作提取褐藻膠、甘露醇等的原料。
衣藻（Chlamydomonas）亦稱「單衣藻」。綠藻門，衣藻科。藻體為單細胞，球形或卵形，前端有兩條等長的鞭毛，能游動。鞭毛基部有伸縮泡兩個；另在細胞的近前端，有紅色眼點一個。載色體大型杯狀，具澱粉核一枚。無性繁殖產生游動孢子；有性生殖為同配、異配和卵式生殖。在不利的生活條件下，細胞停止游動，並進行多次分裂，外圍厚膠質鞘，形成臨時群體稱「不定群體」。環境好轉時，群體中的細胞產生鞭毛，破鞘逸出。廣布於水溝、窪地和含微量有機質的小型水體中，早春晚秋最為繁盛。一些含蛋白質較豐富的種類，可培養作飼料或食用
石蒓（Ulva lactuca）
又稱石蒓、海白菜、海菠菜、蠣皮菜等。藻體為由兩層細胞構成的綠色膜狀體，寬而薄，鮮綠色或黃綠色，長可達40cm以上，借基部多細胞的固著器固著在岩石上。味道鮮美，口感脆嫩，具特殊藻海藻香昧，一般曬干後供食用。有時可代替紫菜。烹飪中經水發制後可以生拌，或炒、煮、作湯。
海帶
海帶為藻類植物海帶科海帶的藻類（野生海帶）
植物形態： 藻體褐色，長帶狀，革質，一般長2-6厘米，寬20-30厘米。藻體明顯地區分為固著器、柄部和葉片。固著器假根狀，柄部粗短圓柱形，柄上部為寬大長帶狀的葉片。在葉片的中央有兩條平行的淺溝，中間為中帶部，厚2-5毫米，中帶部兩緣較薄有波狀皺褶。我國沿岸都有養殖，野生海邊低潮線下2-3米深度岩石上均有。
紫菜，又稱「紫英」、「子菜」、「索菜」，屬紅毛菜科植物。紫菜分布於世界各地，生長於淺海潮間帶的岩石上，生長期為每年的12月至翌年5月。紫菜的種類很多，現已發現的就有70多種，主要品種有「壇紫菜」、「條斑紫菜」、「圓紫菜」等。 [形態特徵]紫菜也分葉、葉柄和固著器三部分，不同種類的葉片形狀、大小不同，壇紫菜的葉狀體呈長葉片狀，基部寬大，梢部漸尖，葉薄似膜，邊緣有少些皺褶，自然生長的長30～40厘米，寬3～5厘米；養殖得好的葉長可達1～2米。加工後的紫菜均呈深紫色，富光澤。
石花菜:藻體分主枝、分枝、小枝，直立叢生。枝體扁平，分枝漸細，呈現狀互生、對生，枝端急尖。主枝基部是固著器。每株高10～20厘米，大者可達30厘米。顏色隨海區環境、光照的不同而有變化，有紫紅色、棕紅色、淡黃色等
水綿（shuimian）（Spirogyra） 綠藻門、接合藻綱、水綿科、水綿屬植物。藻體是由1列圓柱狀細胞連成的不分枝的絲狀體。由於藻體表面有較多的果膠質，所以用手觸摸時頗覺粘滑。在顯微鏡下，可見每個細胞中有1至多條帶狀葉緣體，呈螺旋狀繞生於緊貼細胞壁內方的細胞質中，在葉綠體上有1列蛋白核。細胞中央有1個大液泡。1個細胞核位於液泡中央的一團細胞質中。核周圍的細胞質和四周緊貼細胞壁的細胞質之間，有多條呈放射狀的胞質絲相連。生殖方式通常可見營養繁殖和有性生殖兩種類型。營養繁殖時，為絲狀體受到機械損傷或其他原因，斷裂成若干短絲，每段短絲又通過細胞分裂長成長的絲狀體。這種營養繁殖方式，也叫斷裂生殖。水綿的有性生殖為接合生殖。其中又包括梯形接合、側面和直接側面接合3種類型，但以梯形接合為最常見。接合生殖多於春季和秋季發生，這時絲狀體的顏色也由綠變為黃綠，其接合生殖過程是：首先為2條水綿絲狀體並行靠近，在兩條絲狀體的細胞相對的一側各產生1個突起。繼而兩相對突起伸長，頂端接觸，端壁融解形成1條連通的管子，叫做接合管。同時，各個細胞內的原生質體濃縮，形成1個配子。其中1條絲狀體的每個細胞中的配子，以變形蟲式運動通過接合管移入另1條相對細胞中，與其中的1個配子融合，產生1個卵形或橢圓形的合子，也稱接合孢子。這樣，1條絲狀體的細胞都變空，另1條絲狀體的細胞中都各有1個合子。空的絲狀體可視為雄性，有合子的絲狀體可視為雌性。以上生殖過程就叫做接合生殖。由於在兩條絲狀體之間有很多橫向的接合管，外觀上看頗像個梯子，故稱做梯形接合。以後合子分泌產生厚壁，藻體死亡崩解後，合子沉入水底休眠。條件適宜時萌發，合子核首先經過減數分裂，所產生的3個單倍體核退化，僅1個發育，最後產生1條新的水綿絲狀體。水綿全為淡水產，廣布於池塘、溝渠、河流、湖泊和稻田，繁盛時大片生於水底，或成大團塊漂浮水面。水綿可作某些魚類的餌料。有的報道，在我國雲南一些兄弟民族地區，將水綿曬干作為食物，並輸出到緬甸。水綿大量繁殖時，常造成一些工廠管道的堵塞，而影響生產。
2、進口馬尾藻清關我該知道什麼？
一，關於馬尾藻的介紹：
馬尾藻，屬馬尾藻科;我國常見的有 海蒿子 、海 黍子 、 鼠尾藻 、匍枝馬尾藻等。本屬的種類是提取褐藻膠等重要的工業原料， 羊棲菜 可葯用和食用，飼料用以及肥料用。
馬尾藻
馬尾藻的營養成分含量隨馬尾藻的種類、生長海域等不同而有差異。馬尾藻中脂肪含量較低,但遠高於海帶和紫菜。馬尾藻中褐藻澱粉含量較高,經磺化後可得褐藻澱粉硫酸酯,可以代替肝素,具有抗高血脂和抗凝作用。馬尾藻的碳水化合物除褐藻澱粉外,主要含有褐藻膠、褐藻糖膠、半纖維素和纖維素等,其含量達60% 左右,可作為高活性膳食纖維的優質原料。
二，馬尾藻進口清關報關需要資料:
原產地證、衛生證、invoice、合同、裝箱單、海運提單或空運單、產品標簽信息等。
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三、馬尾藻進口清關報關的操作流程:
1:食品收發貨人備案
2:貨到港口安排換單
3:中英文標簽備案（標簽可以交給我司幫您做預審）
4:進口報檢出通關單
5:進口報關出稅單
6:商檢、海關查驗抽樣 送檢
7:繳稅
8:海關放行
9:出檢驗檢疫衛生證書
3、海帶，裙帶菜，紫菜，石花菜，石蒓，馬尾藻，鹿角菜的形態特點顏色其他
1、海帶 地方名 海帶菜、昆布。 形態特徵 葉片似寬頻，梢部漸窄，一般長2～4米，寬20～30厘米（在海底生長的海帶較小，長1～2米，寬15～20厘米）。葉邊緣較薄軟，呈波浪褶，葉基部為短柱狀葉柄與固著器（假根）相連。海帶通體橄欖褐色，於燥後變為深褐色、黑褐色，上附白色粉狀鹽漬。 產地、產季 我國遼寧、山東、江蘇、浙江、福建及廣東省北部沿海均有養殖。由於從北到南溫差、光照等諸因素差異的影響，使海帶的生長成熟期有早有遲，在同一海區或同一苗繩L的海帶，其成熟期也有先後，所以，收獲期從5月中旬延續到7月上旬。 經濟價值 海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克干海帶中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素 0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能發出 262干卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3～5％0，多可達7～10汛。從中提製得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫葯、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀線腫大，多食海帶能防治此病。還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。海帶出口品種，其英文名為sea belt，輸往國別和地區：日本。 2、裙帶菜 褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬 裙帶菜在我國宋代的《本草》上稱莙薘菜，音變成裙帶菜。另外，這種海藻的葉片作羽狀裂，也很象裙帶，故名。 【特徵特性】 裙帶菜為溫帶性海藻，它能忍受較高的水溫，我國自然生長的裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島及嵊泗島。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分布，實際是早年先後從朝鮮和日本移植過來的。 裙帶菜的孢子體黃褐色，外形很象破的芭蕉葉扇，高1—2m，寬50—100cm，明顯地分化為固著器、柄及葉片三部分。固著器為叉狀分枝的假根組成，假根的末端略粗大，以固著在岩礁上，柄稍長，扁圓形，中間略隆起，葉片的中部有柄部伸長而來的中肋，兩側形成羽狀裂片。葉面上有許多黑色小斑點，為粘液腺細胞向表層處的開口。內部構造與海帶很相似，在成長的孢子體柄部兩側，形成木耳狀重疊褶皺的孢子葉，成熟時，在孢子葉上形成孢子囊。裙帶菜的生活史與海帶很相似，也是世代交替的，但孢子體生長的時間較海帶短，接近一年（海帶生長接近二年），而配子體的生長時間較海帶為長，約1個月（海帶配子體生長一般只有兩個星期）。 裙帶菜中含有多種營養成分，據初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質含量高於海帶，其味道也超過海帶。裙帶菜不僅是一種食用的經濟褐藻，而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。 3、紫菜 壇紫菜(porPhyra haitanensis)屬於紅藻門(肋edophyta)、原紅藻綱(Protonorideae)、紅毛菜目(Bangiales)、紅毛菜科(Bangiaeeae)、紫菜屬。壇紫菜在它的生活史中具有兩個明顯的生長發育階段,即絲狀體和葉狀體階段。絲狀體很細小,只有在密集叢生的情況下肉眼才能觀察到。在不同的生長發育時 期,絲狀體的形態有明顯的區別,通常將絲狀體階段分為五個時期,即果抱子萌發、絲狀藻體的生長、膨大藻絲的形成、殼抱子的形成、殼抱子的放散。葉狀體分為葉、葉柄和固著器三部分(見圖1一5),葉片呈線狀披針形,基部寬大,梢部漸失,葉薄似膜,邊緣有少些皺格,自然生長的長30~40厘米,寬3一5厘米,人工養殖的葉長可達1一2米。 4、石花菜 石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的一種。它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，既可拌冷盤，又能製成涼粉。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠，是一種重要的植物膠，屬於纖維類的食物，可溶於熱水中。瓊脂可用來製作冷食、果凍或微生物的培養基。 石花菜能在腸道中吸收水分，使腸內容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意。所以經常便秘的人可以適當食用一些石花菜。石花菜含有豐富的礦物質和多種維生素，尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質具有降壓作用，所含的澱粉類硫酸脂為多糖類物質，具有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用。中醫認為石花菜能清肺化痰、清熱燥濕，滋陰降火、涼血止血，並有解暑功效。 5、石蒓 石蒓(Ulva lactucal.)屬於綠藻門(Chlorophyta)，綠藻綱，絲藻目(Ulotrichales)，石蒓科，石蒓屬，亦稱海白菜、海青菜、海萵苣、綠菜、青苔菜、綸布，常見海藻。片狀，近似卵形的葉片體由兩層細胞構成，高10—40 厘米，鮮綠色，基部以固著器固著於岩石上，生活於海岸潮間帶。 6、馬尾藻 馬尾藻別名草茜、海茜,屬褐藻門(phaeophyta)墨角藻目(Fueales)馬尾藻科馬尾藻屬(S argassum),藻體黃褐色,主幹極短,上生1一2個初生枝。側枝互生,與葉在同一個平面上。葉無中肋,左右不對稱,一側向外弧形彎曲,葉緣有粗齒。固著器根狀。氣囊橢圓形或紡錘形或有刺狀冠或齒狀突起,有時氣囊的邊緣或頂端呈翼狀。生殖托圓柱形。雌雄異株。主要生長在低潮線附近及以下一米左右的的 岩石上,在低潮帶較大的石沼中也有一些生長[5],在我國,主要產於東海,南海沿岸,資源相當豐富。 7、鹿角菜 【葯名】：角叉菜 【來源】：為藻類植物葯杉藻科植物角叉菜的全草。 【功效】：清熱解毒、和胃通便。 【主治】：用於咽喉腫痛、瘀血腫脹、跌打損傷、筋斷骨折、閃挫扭傷等症。用治胃脘疼痛、痛發有時、噯氣反酸、納食不香、腸燥便秘等症。 【性味歸經】：甘，咸，寒。入心、胃二經。 【用法用量】：內服：煎湯5一20克。外用：適量搗敷患處。 【別名】：鹿角菜(台灣) 【動植物資源分布】：分布山東、浙江、福建、台灣、廣東等，我國東南沿海均有分布。 【拉丁名】：chondrus ocellatus Holmes 【考證】：始載於《新華本草綱要》。 【中葯化學成分】：含角叉菜膠即卡拉膠及N一(1一羧乙基)一牛磺酸。 【簡介】藻類紅藻門角叉菜Chondrus ocellatus Aolmes.，以葉狀體入葯。 【功能與主治】提取的卡拉膠（carrageenan）對B型流行性感冒與腮腺炎病毒有一定的干擾作用，並有抗胃蛋白酶或抗潰瘍病作用。角叉菜膠可作輕緩瀉劑，同時用於骨科，能促進結締組織增生。 紅藻門Rhodophyta 杉藻科Gigartinaceae 角叉菜屬Chondrus Stackhouse 角叉菜C. ocellatus Holmes 藻體紫紅色，頂端常綠色，扁平革質，叢生，數次叉狀分枝，整體近似扇形，囊果橢圓，一面突起，一面凹陷。青島煙台有分布。生於潮帶岩石上。供食用和制膠。
4、馬尾藻的營養成分
馬尾藻的營養成分含量隨馬尾藻的種類、生長海域等不同而有差異。馬尾藻中脂肪含量較低,但遠高於海帶和紫菜。馬尾藻中褐藻澱粉含量較高,經磺化後可得褐藻澱粉硫酸酯,可以代替肝素,具有抗高血脂和抗凝作用。馬尾藻的碳水化合物除褐藻澱粉外,主要含有褐藻膠、褐藻糖膠、半纖維素和纖維素等,其含量達60% 左右,可作為高活性膳食纖維的優質原料。馬尾藻在氨基酸構成比例方面大部分氨基酸比較接近,其中必需氨基酸的組成合理,氨基酸化學評分在80～ 88之間,遠高於海帶和紫菜,馬尾藻蛋白中的限制性氨基酸為賴氨酸,這與海帶、紫菜蛋白中的限制性氨基酸相同。馬尾藻中含有豐富的礦物質和維生素,是某些礦物質和維生素的重果來源。馬尾藻可作為Ca、Fe、Zn和I很好的來源,並且馬尾藻中K含量明顯高於Na含量,有助於改善人體鉀鈉平衡的作用,對防止高血壓等心血管疾病有重要意義。馬尾藻中含有多種維生素,其中B族維生素含量最高 。
5、鞭炮筍和龍須菜，馬尾藻是一種嗎？
名字都不同啊，怎麼會一樣呢？三個名字都非常的不一樣，怎麼可能是同一樣東西了？鞭炮筍是筍嗎？龍須菜是菜嗎？玩馬尾早是早嗎？
6、涼拌馬尾藻的做法步驟圖，涼拌馬尾藻怎麼做
用料
馬尾藻適量
老乾媽雞肉醬適量
食醋適量
醬油適量
白鬍椒粉適量
白芝麻適量
步驟 1
將提前泡好的馬尾藻撈出來瀝干水
步驟 2
把開水倒入盛有馬尾藻的容器 水量以能夠淹沒住馬尾藻為准
步驟 3
海藻都比較鮮嫩 浸泡兩三分鍾就好 時間越久海藻越爛
步驟 4
將馬尾藻撈出瀝干水分 放涼後就可以按個人口味添加調味品 最後撒上芝麻即可
小貼士
感覺各類冷盤的做法都大同小異 除去食物本身的味道大多依靠調味品增加風味 愛吃辣的多加辣 愛吃酸則多加醋 另外我做冷盤從來不放鹽的 覺得已經足夠